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| Saucisses de Morteau aux haricots |
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| Ingrédients:- 1 kg de haricots à écosser frais- 2 saucisses de morteau- 50 gr de lardons- 2 verres de vin rouge- 4 pommes de terre nouvelles moyennes- 2 oignons rouges moyens- 1 oignons blanc moyen- 2 échalotes- 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri- huile d'olive- cancoillotte- set et poivre Préparation:Ecosser les haricots . Mettre de l'eau à bouillir dans un grand faitout ou un wok.Jeter y les haricots et laisser blanchir 5 minutes puis égoutter et rincer les.Pendant ce temps , éplucher et détailler les oignons rouges, l'oignon blanc et les échalottes.Laver et détailler le poireau et le céleri . Laver les pommes de terre mais ne pas les ... en savoir plus. |
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