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| Avocat créole - recette créole |
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| Ingrédients:- 2 avocats - 40 g de riz - 1 boîte de crabe - 4 CS de mayonnaise - 1 cuil. à café de moutarde - 1 cuil. à soupe de ketchup - 1 boîte de maïs - 2 tomates - jus de citron - sel, poivrePréparation:Faire cuire le riz. Mélanger, pendant ce temps, la mayonnaise et la moutarde. Saler et poivrer. Verser le jus de citron et ajouter le ketchup. Plonger les tomates dans de l'eau bouillanrte pendant 1 minutes , les sortir, les passer sous l'eau froide.Peler les tomates.Ouvrir les avocats en deux, ôter la chair et la couper en dés. Dans un saladier, mettre le maïs et les tomates coupées en dés, puis rassembler la chair d'avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz ... en savoir plus. |
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