Manger sur son lieu de travail est devenu un enjeu bien plus important qu’auparavant, surtout avec le rythme effréné de nos journées. Optimiser sa pause déjeuner pour qu’elle soit à la fois rapide et nourrissante est crucial pour rester productif tout en préservant sa santé. Découvrez nos conseils pour améliorer vos déjeuners au bureau grâce à des astuces pratiques et des choix alimentaires judicieux.
Table des matières
Les erreurs à éviter pour un déjeuner efficace
Ne pas sauter le déjeuner
Dans un souci de rendement, certaines personnes choisissent de travailler pendant leur pause déjeuner. Pourtant, sauter le déjeuner peut entraîner une diminution de la performance. Le corps a besoin d’énergie pour maintenir un niveau de concentration optimal.
Éviter les repas trop riches
Manger un déjeuner trop riche peut provoquer une somnolence postprandiale. Pour éviter cela, il est préférable d’opter pour un repas équilibré constituant environ 30 à 40 % de vos apports énergétiques quotidiens. La rapidité avec laquelle le corps digère est aussi importante, et une digestion trop lourde peut entraver votre après-midi.
Ne pas consommer de sodas sucrés
Les sodas sucrés, bien qu’attrayants, doivent être évités en raison de leur forte teneur en calories vides qui n’apportent aucun nutriment essentiel et peuvent entraver une digestion saine.
Passer à la préparation de votre déjeuner vous épargne ces erreurs tout en vous assurant un repas sain et fait maison.
Idées de repas sains à emporter
Les salades composées
Un repas sain à emporter peut commencer avec une salade composée. Elle est à la fois pratique et peut se décliner sous toutes ses formes : poulet, quinoa, ou légumineuses. La variété des ingrédients fait toute la richesse de ce type de déjeuner.
Les sandwichs maison
Optez pour un pain complet auquel vous ajoutez du poulet, des légumes croquants et une sauce légère pour un déjeuner goûteux qui respecte vos apports énergétiques.
- Pain complet pour les fibres
- Viande maigre ou protéines végétales
- Légumes de saison pour les vitamines
Bentos équilibrés
Pensés pour être à la fois esthétiques et nutritifs, les bentos japonais peuvent contenir une variété d’aliments tels que le riz, le poisson, et des légumes. Cette approche culinaire vous permet de varier vos repas tout en vous assurant qu’il réponde à vos besoins énergétiques.
La clé du succès réside dans la préparation et la conservation, afin de garantir la fraîcheur et la qualité de vos repas.
Préparation et conservation des plats au bureau
Investir dans des contenants de qualité
Assurez-vous que vos plats gardent toute leur fraîcheur en investissant dans une lunch box de bonne qualité. Cela vous permettra de conserver à température optimale vos aliments et de limiter l’usage de plastique jetable.
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Une bonne planification est la clé
Un repas préparé à l’avance vous assure un déjeuner équilibré et vous permet d’économiser du temps. Consacrez du temps le week-end ou en début de semaine pour préparer vos portions. Ainsi, vous êtes certain de respecter vos objectifs nutritionnels tout en profitant pleinement de votre pause.
Utilisation correcte du réfrigérateur au bureau
Bien que cela puisse sembler simple, placez toujours vos aliments dans le compartiment approprié pour assurer leur conservation. De nombreux bureaux offrent désormais des réfrigérateurs à disposition des employés pour leur permettre de garder leurs repas à l’abri jusqu’à la pause.
Avec l’essor grandissant des régimes alimentaires à base de plantes, pourquoi ne pas explorer des options végétariennes pour un repas au bureau savoureux ?
Opter pour des options végétariennes gourmandes
Plats végétariens équilibrés
Les régimes végétariens apportent une bonne dose de fibres et de protéines tout en réduisant l’empreinte écologique de votre repas. Des plats tels que le chili sin carne ou les curry de légumes peuvent être préparés à l’avance et réchauffés facilement.
Salades protéinées
Les salades à base de légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches offrent une source incroyable de protéines végétales. Ajoutez-y des légumes variés pour élargir la palette de saveurs.
- Lentilles, pois chiches pour les protéines
- Épinards ou mâche pour la vitamine K
- Avocat pour les bonnes graisses
Wraps et sandwichs végétariens
Les wraps végétariens avec du houmous, des légumes grillés et du quinoa sont excellents pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande tout en conservant une alimentation riche et équilibrée.
Opter pour des repas variés et bien planifiés vous permet de tirer le meilleur parti de votre pause déjeuner, tout en préservant votre bien-être et votre productivité. Adoptez ces astuces dès aujourd’hui pour transformer vos déjeuners au bureau.
