pour booster votre énergie avec des entrées nutritives, nous allons préparer un savoureux plat de quinoa et de lentilles, parfait pour vous apporter les protéines et fibres nécessaires à une journée pleine d’entrain. facile à préparer, cette entrée ravira vos papilles tout en vous garantissant une dose de vitalité. suivez-moi dans cette aventure culinaire !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le quinoa et les lentilles sous l’eau froide dans une passoire fine pour enlever l’excès d’amidon.
Étape 2
Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau avec une pincée de sel. Ajoutez le quinoa, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 3
Dans une autre casserole, faites cuire les lentilles dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez le quinoa et les lentilles cuits. Ajoutez l’huile d’olive, la sauce soja, le paprika fumé et les flocons de piment. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Servez chaud ou à température ambiante, parsemé de graines de courge pour un peu de croquant.
Mon astuce de chef
Pour donner une note encore plus croquante, vous pouvez légèrement griller les graines de courge à sec dans une poêle avant de les ajouter à votre plat.
Vin blanc léger
un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, s’accordera parfaitement avec cette entrée grâce à sa fraîcheur et ses arômes subtils. il permettra de relever délicatement les saveurs du quinoa et des lentilles.
L’info en plus
cette recette est inspirée des traditions culinaires du moyen-orient, connues pour leurs plats riches en légumineuses et en céréales complètes, qui apportent une énergie durable.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Paprika Fumé 40 gFACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes2,23 €
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Dani Paprika Doux Fumé 350 g, 1 UnitéPaprika sucré fumé estrémadure Apporte une Touche aromatique et sucrée et une couleur rougetre aux plats Il est utilisé dans les ragoûts de viande, les ragoûts de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés Livré dans un bocal avec bouchon doseur Poids du colis: 0.35 kilogrammes7,31 €
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Filtre à Tamis Fin, Tamis De Cuisine à Mailles Fines, Passoire Mailles Avecpoignée, 100/200/400 Mailles, Pour Filtrage Du Jus, Lait, Café (100 Mailles)Maille fine et uniforme : filtre finement et uniformément le filet sans laisser d'impuretés, économisant ainsi le temps d'attente. Matériau de qualité alimentaire : matériau PP préféré + tamis en nylon, résistance aux températures élevées, utilisation sûre. Notre tamis est beaucoup plus solide, résistant, durable et anticorrosif. Facile à nettoyer : le nettoyage des passoires bon marché peut être très frustrant, car les aliments sont souvent piégés entre la maille et le rebord. Nos crépines de qualité professionnelle ont un scellé exclusif qui empêche les aliments de se coincer et permet de gagner du temps lors du nettoyage. Poignée antidérapante : avec la poignée antidérapante, il est portable. Il isole efficacement de la chaleur et évite de se brûler les mains. Taille : environ 24*15 cm/9.45*5.90in. La crépine a une conception de trou de suspension pour un rangement facile.6,99 €
Comment présenter
pour servir élégamment ce plat, optez pour un grand bol à salade en céramique, qui mettra en valeur les couleurs vibrantes du quinoa et des lentilles. accompagnez d’une simple cuillère en bois pour le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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NUTRIUPS Lot de 2 grands bols à salade en céramique grise de 20 cm de diamètre pour soupe, salade, céréales, fruitsDimensions parfaites pour la salade ou la soupe : le lot de 2 grands bols en céramique NUTRIUPS mesure 20 cm de diamètre et 8,3 cm de hauteur, 1,4 L. L'ensemble de bols à soupe est non seulement parfait pour la salade, la soupe, les céréales, les ramen, les pâtes, les fruits et bien d'autres choses délicieuses, mais convient également pour préparer des aliments. Matériau sain : fabriqué en grès durable et non poreux, résistant aux rayures et aux taches. Solide et suffisant, un matériau de qualité alimentaire et sans plomb assure la paroi épaisse du bol à soupe. La céramique et la porcelaine ne collent pas autant que le métal et ont une durée de vie plus longue. Bols en céramique grise : les bols à salade en céramique NUTRIUPS avec un dégradé de couleur doux et une texture striée vous aident à préparer un bon repas avec une belle apparence et un bon goût. Il ne fait aucun doute que c'est le cadeau approprié pour votre famille ou vos amis pour la fête des mères, Noël, un anniversaire, un mariage, une pendaison de crémaillère et d'autres occasions sociales. Passe au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle : résistance aux hautes températures, sans danger jusqu'à 480 °F. Porcelaine de qualité alimentaire A, ne vous inquiétez pas que vos aliments absorbent des substances nocives et des odeurs désagréables. Profitez de votre temps de cuisson avec l'ensemble de bols de service NUTRIUPS.29,99 €
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WishDeco Lot de 3 Saladier, Bols à Pâtes 1100ml, Grand Bol en Porcelaine 18cm, Bol en Céramique Blanche pour Salade, Ramen, Céréales, Soupe, NouillesGrand Saladier: Avec une capacité généreuse de 1100 ml ( Dimension: 17,7 x 7,2 cm; Poids: 0,57 kg / pc ), le saladier WishDeco est parfait pour déguster vos salades, pâtes, ramen, nouilles, céréales, soupes, desserts, popcorn et fruits préférés Qualité Supérieure: Fabriqués en céramique de haute qualité, nos bols blancs sont résistants aux éclats, visuellement attrayants et construits pour durer. L'ensemble de bols est non toxique et inoffensif, sans plomb ni cadmium Élégant et Pratique: Le design simple et intemporel complète sans effort tout décor de cuisine. Grâce à leur design élégant, ces saladiers ajoutent une touche d'élégance à n'importe quelle table. Il est idéal pour les repas décontractés ou formels, les dîners en famille, le service, les fêtes Pratiques et Sûrs: Nos bols de service blancs peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. La conception empilable de ces bols facilite le stockage et vous permet d'économiser de l'espace précieux dans votre armoire Bien emballés: Les bols de service sont emballés soigneusement et solidement pendant le transport pour garantir une livraison en toute sécurité34,99 €






