Bouillon clair maison instantané et réconfortant

Bouillon clair maison instantané et réconfortant

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Quoi de plus réconfortant qu’un bouillon chaud, prêt en un clin d’œil pour réchauffer nos cœurs et nos corps ? Ce bouillon clair maison est parfait pour cela, et avec quelques ingrédients simples que l’on peut se faire livrer facilement, vous allez apprendre à préparer un bouillon qui parfumera délicieusement votre cuisine !

5 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une cocotte, portez à ébullition l’eau avec les cubes de bouillon.

Étape 2

Ajoutez la poudre d’ail et d’oignon, ainsi que la sauce soja.

Étape 3

Incorporez les épices pour bouillon, puis salez et poivrez selon votre goût.

Étape 4

Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes pour bien mêler les saveurs.

Claire Rousseau

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus délicieuse, ajoutez une pincée de thym séché ou du persil séché, cela viendra égayer votre bouillon !

Accords mets et vins

Pour accompagner ce bouillon, un vin blanc sec comme un chardonnay se mariera très bien. Vous pouvez également opter pour un thé au jasmin pour un accord sans alcool doux et parfumé.

L’info en plus

Le bouillon est une base culinaire essentielle, souvent utilisé dans la cuisine asiatique comme en France pour sublimer les soupes, risottos ou plats mijotés. Sa préparation instantanée permet de garder toutes les saveurs tout en économisant du temps.

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Comment servir

Le bouillon clair peut être servi dans des bols à soupe en porcelaine fine. Servez-le chaud accompagné de petites cuillères en céramique. Pour créer une ambiance chaleureuse, utilisez un plateau de présentation en bois pour apporter les bols à table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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