Burger Tartiflette : recette Savoureuse et Originale

Burger Tartiflette : recette Savoureuse et Originale

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plongez au cœur des montagnes savoyardes avec notre recette de burger tartiflette. fusionnant les saveurs robustes du reblochon avec le fondant des pommes de terre, ce mets promet de ravir les amateurs de plats authentiques et réconfortants. ce burger revisité, chargé de goût, est une expérience culinaire à ne pas manquer, idéale pour les soirées conviviales entre amis ou en famille.

30 minutes

15 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique Source de protéines

Synthèse express

Profil : Ce burger tartiflette est extrêmement énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il offre une source significative de protéines.
Sel : Le plat est assez salé, à consommer avec modération.

Convient pour un repas occasionnel en raison de sa haute teneur calorique.

Par 100 g de recette
331 kcal
Prot. 13.7 g — Gluc. 33.3 g — Lip. 16 g
Par portion (4 parts)
1143 kcal
Prot. 47.2 g — Gluc. 115.1 g — Lip. 55.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 331 kcal
Lipides
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 8.1 g
Glucides
Glucides totaux 33.3 g
dont sucres 4.2 g
Autres
Protéines 13.7 g
Fibres 2.3 g
Sel 1.15 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les pommes de terre

reconstituez les pommes de terre déshydratées selon les instructions du sachet, puis formez des galettes fines.

2. Cuire les lardons

dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. réservez.

3. Cuisson des galettes

huilez une plaque de cuisson antiadhésive et faites dorer les galettes de pommes de terre des deux côtés.

4. Préparation du reblochon

coupez le reblochon en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

5. Composer le burger

sur la base du pain à burger, disposez une galette de pommes de terre, puis ajoutez les lardons, une tranche de reblochon, et quelques oignons frits déshydratés. recouvrez avec le pain supérieur.

6. Griller le burger

utilisez un pistolet à condiment pour vaporiser un peu d’huile d’olive sur le dessus du pain, puis faites griller les burgers au four pendant environ 5 minutes pour faire fondre le reblochon.

Claire Rousseau

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, optez pour un reblochon fermier, qui apportera un goût plus prononcé et une texture plus crémeuse à votre burger.

Accord Mets et Vins

Rien de tel qu’un vin blanc de Savoie, comme l’apremont, pour sublimer la richesse de ce burger tartiflette.

L’info en plus

La tartiflette est un plat traditionnel savoyard. son nom provient de « tartiflâ » qui signifie pomme de terre en savoyard, un ingrédient phare de ce plat montagnard reconfortant.

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Comment présenter

Servez ce burger tartiflette sur une assiette rustique, accompagnée d’une petite portion de salade verte pour apporter une touche de fraîcheur. ajoutez une touche montagnarde avec un couteau de table à manche en bois pour couper votre burger.

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    Profiter en toute tranquillité : Les lames des couteaux à steak sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, qui présente une longue résistance à la corrosion. Grâce à un polissage miroir spécial, la surface lisse réduit l'adhésion des ingrédients. Le set de couteaux de cuisine conserve son éclat impeccable même après un usage fréquent. Vous n'avez pas à vous soucier de la migration de substances nocives et pouvez traiter tous les aliments en toute sécurité. Performance de coupe parfaite : Le couteau à steak a été soigneusement poli par des artisans professionnels. La lame ultrafine de 15° garantit que le couteau de table coupe efficacement, pénètre élégamment le steak en un seul mouvement et coupe même les tendons sans bruit. La moitié supérieure de la lame est dentée d'un côté, afin de s'adapter à la texture de la viande et de préserver le goût original des aliments même après la coupe. Plus que seulement des steaks : Que ce soit lors d'une fête, dans la salle à manger ou en cuisine chez soi, ce set de couteaux à steak maîtrise facilement les steaks ainsi que les pizzas croustillantes, le pain frais, les fruits et les légumes. La construction robuste et durable garantit une coupe précise dans toutes les situations. Pratique, polyvalent et prêt à l'emploi, que ce soit dans un restaurant professionnel ou au quotidien chez soi – conçu pour le gourmet exigeant sans compromis. Perfection de la poignée en bois : La poignée ergonomiquement formée du couteau à steak s'adapte parfaitement à la main et offre un grip sûr même avec des doigts gras ou humides. Les poignées en bois sont naturellement isolantes à la chaleur et au froid, de sorte que le set est agréable à utiliser toute l'année. Quatre rivets fins associés à un design Full Tang sans joint assurent que la poignée est structurellement stable, durable et facile à nettoyer, sans zones mortes. Cadeau idéal : Le set de couteaux à steak comprend huit couteaux et répond aux besoins des repas conviviaux avec plusieurs personnes. Nos produits sont livrés dans une belle boîte et peuvent être offerts pour Noël, Thanksgiving, la Saint-Valentin, la Fête des Pères et autres fêtes. Ce set de couteaux à steak de cuisine pratique et élégant est également un cadeau idéal pour les amateurs de grillades, les passionnés de cuisine et les débutants en cuisine !
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