Burger Tartiflette : recette Savoureuse et Originale

Burger Tartiflette : recette Savoureuse et Originale

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cuisine recettes - Promotion standard

plongez au cœur des montagnes savoyardes avec notre recette de burger tartiflette. fusionnant les saveurs robustes du reblochon avec le fondant des pommes de terre, ce mets promet de ravir les amateurs de plats authentiques et réconfortants. ce burger revisité, chargé de goût, est une expérience culinaire à ne pas manquer, idéale pour les soirées conviviales entre amis ou en famille.

30 minutes

15 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique Source de protéines

Synthèse express

Profil : Ce burger tartiflette est extrêmement énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il offre une source significative de protéines.
Sel : Le plat est assez salé, à consommer avec modération.

Convient pour un repas occasionnel en raison de sa haute teneur calorique.

Par 100 g de recette
331 kcal
Prot. 13.7 g — Gluc. 33.3 g — Lip. 16 g
Par portion (4 parts)
1143 kcal
Prot. 47.2 g — Gluc. 115.1 g — Lip. 55.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 331 kcal
Lipides
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 8.1 g
Glucides
Glucides totaux 33.3 g
dont sucres 4.2 g
Autres
Protéines 13.7 g
Fibres 2.3 g
Sel 1.15 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les pommes de terre

reconstituez les pommes de terre déshydratées selon les instructions du sachet, puis formez des galettes fines.

2. Cuire les lardons

dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. réservez.

3. Cuisson des galettes

huilez une plaque de cuisson antiadhésive et faites dorer les galettes de pommes de terre des deux côtés.

4. Préparation du reblochon

coupez le reblochon en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

5. Composer le burger

sur la base du pain à burger, disposez une galette de pommes de terre, puis ajoutez les lardons, une tranche de reblochon, et quelques oignons frits déshydratés. recouvrez avec le pain supérieur.

6. Griller le burger

utilisez un pistolet à condiment pour vaporiser un peu d’huile d’olive sur le dessus du pain, puis faites griller les burgers au four pendant environ 5 minutes pour faire fondre le reblochon.

Claire Rousseau

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, optez pour un reblochon fermier, qui apportera un goût plus prononcé et une texture plus crémeuse à votre burger.

Accord Mets et Vins

Rien de tel qu’un vin blanc de Savoie, comme l’apremont, pour sublimer la richesse de ce burger tartiflette.

L’info en plus

La tartiflette est un plat traditionnel savoyard. son nom provient de « tartiflâ » qui signifie pomme de terre en savoyard, un ingrédient phare de ce plat montagnard reconfortant.

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Comment présenter

Servez ce burger tartiflette sur une assiette rustique, accompagnée d’une petite portion de salade verte pour apporter une touche de fraîcheur. ajoutez une touche montagnarde avec un couteau de table à manche en bois pour couper votre burger.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✅ PARÉ POUR 6 AMOUREUX DE SOUPE ET DE PÂTES : Le set de plats profonds (⌀19 cm) convient parfaitement comme assiettes à salade, à pâtes et à soupe pour vos délices quotidiens, mais en set de 6 également pour des occasions spéciales en famille et entre amis ✅ QUALITÉ SUPÉRIEURE QUI BRILLE AU QUOTIDIEN : fabriqué en grès massif de qualité supérieure, le service d'assiettes est parfait pour un usage quotidien. Grâce au design charmant et à l'excellente qualité, le set de vaisselle apporte un plaisir pur, qui dure! ✅ PLAISIR CULINAIRE DU DESIGN RUSTIQUE COOL : mais quelqu'un s'est mis au goût du jour Grâce à son look vintage moderne dans un beige naturel et à l'accent de couleur chic sur les bords, ce service de vaisselle est un véritable attrape-regard avec cette touche supplémentaire! ✅ EXCELLENT MÊME DANS LE LAVE-VAISSINE : Levez la main - qui aime faire la vaisselle ? Nous l’avions pensé - et bien sûr prévu. Savourez d'abord avec style, puis passez rapidement au lave-vaisselle avec l'assiette à pâtes facile à entretenir ✅ MIX IT : POUR LA VAISSELLE DE VOS RÊVES : Combinez et complétez de manière pratique votre service de table parfait - facilement avec 18 et 24 pièces. Ensembles et ensembles de 6 grandes, petites et profondes assiettes, tasses et bols – tous disponibles en plusieurs couleurs
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