Le café latte à la courge et épices, une recette vegan savoureuse, est un moyen délicieux de savourer un goût automnal dans chaque gorgée. Ce mélange parfait de café et de purée de courge, agrémenté des épices réconfortantes, réchauffe le cœur et les papilles. Facile à préparer et adapté aux régimes végétaliens, ce latte est une excellente alternative aux boissons traditionnelles.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélange la purée de courge, le lait d’amande, le sucre de coco, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre, et les clous de girofle. Chauffe à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit chaud, mais sans le faire bouillir.
Étape 2
Ajoute le café instantané et l’extrait de vanille. Mélange bien pour dissoudre complètement le café.
Étape 3
Utilise un mixeur plongeant pour fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
Étape 4
Verse le latte dans des tasses et utilise un mousseur à lait pour ajouter une couche de mousse sur le dessus.
Étape 5
Saupoudre un peu de cannelle sur la mousse avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoute une pincée de zeste d’orange sur la mousse. Cela apportera une saveur unique et rafraîchissante à votre café latte.
Thé chai
Accompagnez ce café latte avec un thé chai épicé pour renforcer les saveurs chaleureuses et épicées de votre boisson.
Le café latte à la courge et épices est inspiré des saveurs d’automne américaines, souvent retrouvées dans les célèbres pumpkin spice lattes. Cette version vegan utilise des alternatives végétales au lait et au sucre, tout en préservant les arômes iconiques de cette saison.
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BESROY Mixeur Plongeant 5 en 1, 1100W, Vitesse Progressive, Lames Inox & Protection Anti-rayures, Hachoir Électrique, Fouet, Mousseur à Lait, Verre Doseur, pour Soupe, Smoothie, PuréeMixeur Plongeant 5 en 1 Polyvalent : Un mixeur plongeant pour toutes vos préparations – hachez les oignons avec le hachoir, fouettez la crème ou préparez une mousse de lait onctueuse pour votre café avec le mousseur à lait. Son système de fixation rapide permet de changer d'accessoire en un clin d'œil et de remplacer divers appareils de cuisine. Moteur Ultra-puissant de 1100 W : Ce moteur cuivre délivre une puissance constante. Couplé à des lames en acier inoxydable robustes, il pulvérise les ingrédients durs comme la glace ou les noix en secondes. Plus efficace qu'un mixeur classique, il garantit des textures lisses et soyeuses pour vos veloutés, sauces et compotes, sans aucun grumeau. Vitesse Variable "Smart-Speed" : Le contrôle absolu au bout des doigts. Plus vous pressez, plus la rotation du pied mixeur est rapide. Cette technologie intuitive permet de démarrer en douceur pour éviter les projections, puis d'accélérer pour un mixage fin. Idéal pour une utilisation à une main, que ce soit pour des préparations chaudes ou froides. Protection Anti-Rayures en Résine : Spécialement conçu pour vos poêles coûteuses. Contrairement aux modèles en métal, notre base en résine alimentaire thermorésistante ne raye pas les revêtements antiadhésifs (Teflon/Céramique). Mixez directement dans la casserole chaude en toute sécurité. La cloche anti-éclaboussures garde votre cuisine impeccable. Ergonomique & Compatible Lave-vaisselle : La poignée Soft-Touch antidérapante assure une prise en main confortable, même avec les mains mouillées. L'entretien est un jeu d'enfant : le pied mixeur, le fouet et le bol du hachoir passent au lave-vaisselle. Une conception hygiénique pensée pour un usage quotidien intensif. Contenu & Cadeau Idéal : Le coffret complet inclut : 1x Bloc moteur, 1x Pied mixeur, 1x Fouet, 1x Mousseur à lait, 1x Hachoir et 1x Verre doseur. Présenté dans un emballage soigné, c'est le cadeau parfait pour Noël, la fête des Mères ou une crémaillère. Offrez la qualité professionnelle aux passionnés de cuisine.34,80 €32,99 €-5%
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Comment servir
Servez votre café latte dans de grandes tasses en céramique pour conserver la chaleur plus longtemps. Ajoutez une cuillère à café sur le côté pour remuer et déguster chaque gorgée. Les couleurs chaudes de la céramique complètent parfaitement les tons automnaux de la boisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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