Le café latte à la courge et épices, une recette vegan savoureuse, est un moyen délicieux de savourer un goût automnal dans chaque gorgée. Ce mélange parfait de café et de purée de courge, agrémenté des épices réconfortantes, réchauffe le cœur et les papilles. Facile à préparer et adapté aux régimes végétaliens, ce latte est une excellente alternative aux boissons traditionnelles.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélange la purée de courge, le lait d’amande, le sucre de coco, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre, et les clous de girofle. Chauffe à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit chaud, mais sans le faire bouillir.
Étape 2
Ajoute le café instantané et l’extrait de vanille. Mélange bien pour dissoudre complètement le café.
Étape 3
Utilise un mixeur plongeant pour fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
Étape 4
Verse le latte dans des tasses et utilise un mousseur à lait pour ajouter une couche de mousse sur le dessus.
Étape 5
Saupoudre un peu de cannelle sur la mousse avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoute une pincée de zeste d’orange sur la mousse. Cela apportera une saveur unique et rafraîchissante à votre café latte.
Thé chai
Accompagnez ce café latte avec un thé chai épicé pour renforcer les saveurs chaleureuses et épicées de votre boisson.
Le café latte à la courge et épices est inspiré des saveurs d’automne américaines, souvent retrouvées dans les célèbres pumpkin spice lattes. Cette version vegan utilise des alternatives végétales au lait et au sucre, tout en préservant les arômes iconiques de cette saison.
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Comment servir
Servez votre café latte dans de grandes tasses en céramique pour conserver la chaleur plus longtemps. Ajoutez une cuillère à café sur le côté pour remuer et déguster chaque gorgée. Les couleurs chaudes de la céramique complètent parfaitement les tons automnaux de la boisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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GBHOME Lot de 4 tasses à café empilables en céramique 350 ml – Tasses modernes texturées pour thé/latte/cappuccino, passent au lave-vaisselle et au micro-ondes, cadeau pour homme/femmeSûr et respectueux de l'environnement : ces tasses à café sont fabriquées en argile biodégradable, et sont complètement exemptes de plomb et de cadmium. Nos tasses sont également robustes et résistantes aux éclats, ce qui en fait un excellent investissement pour les amateurs de café qui veulent une tasse durable et fiable pour leur infusion quotidienne. Tasses à café de 350 ml : ces tasses ont la taille parfaite pour un usage quotidien à la maison ou au bureau. Ils peuvent répondre à tous vos besoins en matière de café, tout en étant un excellent choix pour le thé, le lait, les lattes, les cappuccinos, le chocolat chaud, le cacao, et plus encore. Design empilable et moderne : ces tasses en céramique présentent une belle texture en relief, le bord lisse assure une expérience de boisson confortable, le design empilable permet un rangement facile et aide à économiser de l'espace dans votre cuisine. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes : nos tasses sont fabriquées en céramique de haute qualité et durable, le vernis brillant à l'intérieur empêche les taches de café de rester facilement, ce qui rend ces tasses faciles à nettoyer. Ils passent également au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur Excellente option de cadeau : ces tasses de GBHOME sont emballées dans une boîte bien emballée, ce qui en fait une excellente option de cadeau pour les anniversaires, les vacances ou les anniversaires. Non seulement ils sont parfaits pour un usage quotidien, mais ils font également un cadeau attentionné et pratique pour vos proches.33,44 €
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Glasmark Krosno À Café Set De 6 s En Blanche À Thé En Céramique À Boire 300MlEnsemble pratique de tasses à café de 0,3 ml : avec une capacité de 300 ml, ces tasses sont idéales pour un usage quotidien. Durables et compatibles avec le lave-vaisselle : nos tasses à café de haute qualité peuvent durer très longtemps si elles sont bien entretenues. Esthétiques : les grandes tasses en céramique sont très belles. Leur taille, leur forme et leur design ont été conçus pour être utilisés comme tasses à thé, café. Forme traditionnelle : la tasse avec anse a un design traditionnel. Elle est facile à nettoyer en profondeur et donc hygiénique. Céramique de Pologne : nos tasses sont fabriquées en Pologne. Elles sont synonymes de qualité de fabrication supérieure. La poignée robuste tient parfaitement en main. Hauteur 10,6 cm, diamètre 8,3 cm, capacité (ml) : 300 ml, matériau : céramique, compatible avec le lave-vaisselle : oui.24,17 €








