le cake à la crème de marron est un dessert doux et réconfortant qui évoque les saveurs de l’automne. facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et promet un moment de gourmandise. idéal pour un goûter ou pour clore un repas en beauté, ce cake ravira les amateurs de saveurs subtiles et sucrées.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Faire fondre le beurre à feu doux.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 4
Ajouter la crème de marron et le beurre fondu au mélange œufs-sucre. Bien mélanger.
Étape 5
Incorporer la farine et la levure tamisées. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajouter l’extrait de vanille et mélanger de nouveau.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à votre préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez ce cake d’un chocolat chaud ou d’un thé noir pour accentuer ses saveurs automnales.
La crème de marron est originaire d’Ardèche, en France, et est souvent utilisée dans les desserts traditionnels français.
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Comment servir
Présentez le cake sur un plat de présentation à gâteau. Servez-le en tranches épaisses, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une chantilly légère pour plus de gourmandise.
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