Comment apprêter les légumes racines pour un repas copieux

Comment apprêter les légumes racines pour un repas copieux

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préparez-vous à découvrir une façon délicieuse et réconfortante de cuisiner les légumes racines avec cette recette ! les légumes racines sont riches en saveurs et en nutriments. leur cuisson lente permet d’exalter leurs goûts uniques. pour cette recette, pas besoin d’ingrédients frais, et vous pouvez tout commander en ligne. ensemble, nous allons créer un plat qui ravira toute la famille.

30 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez les carottes séchées, la poudre de betterave et les pommes de terre déshydratées avec l’huile d’olive.

Étape 3

Ajoutez les herbes de Provence et le sel, puis mélangez bien le tout.

Étape 4

Déposez ce mélange dans une cocotte en fonte et assurez-vous qu’il est bien réparti.

Étape 5

Enfournez la cocotte pendant environ 60 minutes en remuant à mi-cuisson pour une cuisson homogène.

Étape 6

Vérifiez la cuisson des légumes avant de servir, ils doivent être tendres et délicieux.

Claire Rousseau

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveur, pensez à ajouter quelques gousses d’ail séchées dans votre mélange avant de le cuire.

Accords mets et vins

Ce plat se marie merveilleusement bien avec un vin rouge léger comme un Beaujolais Villages.

L’info en plus

Les légumes racines sont consommés depuis des siècles à travers le monde, connus pour leur capacité à se conserver longtemps et pour leur richesse en nutriments essentiels.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez les légumes racines dans une jolie cocotte en fonte sur la table. Utilisez des assiettes à fondue pour permettre à chacun de se servir facilement.

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