Ah, les gratins ! Ces plats réconfortants et savoureux qui réchauffent nos cœurs et nos cuisines. Préparer un gratin traditionnel est à la portée de tous, et je vais vous accompagner étape par étape pour rendre ce plat encore plus délicieux. Suivez mes conseils et astuces pour réaliser un gratin parfait à partager en famille ou entre amis.
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons de pommes de terre avec de l’eau chaude selon les instructions du paquet pour obtenir une purée.
Étape 3
Ajoutez la crème fraîche en poudre, le fromage râpé et la noix de muscade. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 4
Versez le mélange dans une cocotte en fonte, en l’étalant uniformément.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus onctueux, ajoutez une cuillère de beurre en poudre dans le mélange avant de le verser dans la cocotte.Accords mets-vins
Pour apprécier pleinement votre gratin, accompagnez-le d’un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay.
L’info en plus
Le gratin est une tradition culinaire française qui remonte à plusieurs siècles. Simple à réaliser, il permet de réutiliser des ingrédients de base tout en offrant un plat raffiné.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Mandolines de Cuisine - Coupe Legume Multifonctions - Mandoline Professionnelle Cuisine avec 5 Lames Interchangeables - Mandoline Japonaise pour Tranche/JulienneEfficacité et Commodité: Ce mandoline cuisine comprend 5 lames, 1 brosse de nettoyage, 1 protection pour les mains et un récipient de grande capacité de 1,7 L pour les besoins quotidiens de tranchage, de déchiquetage et de hachage. Simplifiez la préparation des repas et appréciez le plaisir de cuisiner Lames en Acier Inoxydable de Qualité Supérieure: Notre coupe legume est équipé de 5 lames interchangeables en acier inoxydable de qualité supérieure, offrant un large éventail d'options de coupe. Du tranchage au déchiquetage en passant par le râpage, ce hachoir s'occupe de tout. Les lames sont incroyablement tranchantes, que vous prépariez des oignons, des concombres ou tout autre légume, vous obtiendrez des coupes régulières de qualité professionnelle sans effort Conception Ergonomique: Le decoupe legumes à mandoline est équipé d'un protège-main qui protège vos mains des lames tranchantes. La base antidérapante garantit la stabilité pendant l'utilisation, évitant les accidents et offrant une prise sûre sur n'importe quelle surface. Préparez vos repas en toute confiance et en toute sérénité Facile à Nettoyer et à Ranger: Vous en avez assez de frotter après avoir cuisiné ? Le bac de récupération de 1,7 L recueille tous les ingrédients hachés, sans laisser de traces sur le plan de travail. Notre mandoline legumes est doté d'une brosse de nettoyage spécialisée qui permet d'éliminer facilement les résidus qui adhèrent aux lames. De plus, toutes les lames peuvent être lavées au lave-vaisselle. Après le rinçage et le séchage, tous les accessoires peuvent être rangés dans des récipients de stockage pour économiser de l'espace dans la cuisine Application Multi-Scénarios: Que vous prépariez un repas rapide pour le week-end ou un repas de fête, le coupe legumes manuel 5 en 1 Vihoom est à la hauteur de la tâche. Sa construction durable et son design polyvalent en font un choix fiable pour la cuisine quotidienne et les occasions spéciales. Préparez vos repas en toute simplicité et impressionnez vos invités avec des ingrédients parfaits19,99 €
Comment servir
Servez votre gratin dans des plats individuels en terre cuite pour une présentation rustique et chaleureuse. Utilisez des cuillères à manche long pour le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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"TERRACOTTA" RAMEQUIN EN TERRE CUITE X6PCS DIAM 12CM X H4CM, Orange/rougeServez des plats salés, des apéritifs ou des collations de la cuisine espagnole ! Fabriqué à partir d'argile en terre cuite, ce lot de petits ou grands bols à tapas, chacun avec un intérieur émaillé pour faire briller les aliments, présentables et apporter cette sensation de vacances espagnole traditionnelle à vos salles à manger Les ramequins en terre cuite sont livrés en lot de 6 (taille S : 12 cm de diamètre et hauteur : 4 cm). Ils passent au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes. Remarque : un seul lot de la taille/quantité choisie sera envoyé. Chaud et froid ! Que vous serviez des plats chauds ou des collations froides, ces ramequins sont parfaits pour le partage. Passe au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, vous pouvez servir des aliments chauds directement sur la table et réduire considérablement le temps de nettoyage. En raison de leur grand diamètre, ils peuvent être utilisés pour partager des apéritifs, des tapas, des collations ou même des portions individuelles! Large application : dîners, rassemblements, barbecues ou toute autre fonction, les plats sont un style de service authentique mais moderne. Ils sont adaptés pour les casseroles, les salades, les olives, le riz, les condiments, les trempettes/sauces, les assaisonnements, les chutney, les cornichons/relish, les grignotines, les noix et plus encore. Construction en argile de terre cuite : bols ronds fabriqués à partir d'argile de terre cuite naturelle pour vous donner un ustensile de salle à manger terreux. La terre cuite est un matériau naturellement sûr et ne contient aucun produit chimique nocif, ce qui la rend idéale pour les aliments. Il se compose de propriétés antibactériennes naturelles qui garantiront moins ou pas de germes restent. Comme l'intérieur reçoit un intérieur vitré, il brillera toujours!9,00 €
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Lot de 6 Petits Plats de Cuisson en Céramique, Plat a Gratin Individuel Four 350 ml - 22,8 x 11,9 x 4,3 cm, Plats de Cuisson Ovales avec Poignées, Allant au Four et au Micro-ondesPetit Ramequins Pour Four En Ceramique - Ce lot de mini plat à gratin sera d'une grande utilité à la cuisine. En plus d'être élégants, ils sont pratiques et multifonctions : utilisez-les pour faire gratins, lasagnes, une cassolette individuelle four, une mini cocotte individuelle et bien plus ! Taille du Produit - Longueur (avec poignée) : 22.8cm, Largeur : 11.9cm, Hauteur : 4.3cm, Capacité maximale : 11.8 oz/350 ml. Ils sont parfaits pour une famille de quatre ou pour les petits estomacs qui aiment se faire un petit ramequin ou plat lasagne de temps en temps. Sécurité Garantie - Chaque plat a gratin de ce lot peut aller au four (jusqu'à 500℉/260℃), au micro-ondes, et être lavé au lave-vaisselle. Quoi de mieux pour un mini plat four ? Ensemble de Plats de Cuisson Pratiques : Répond aux exigences les plus élevées en termes de praticité, de robustesse et de résistance à la température. L'ensemble de plats de cuisson de forme ovale est équipé de doubles poignées pour le rendre plus facile à transporter du four à la table, et ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace. Haute Qualité : le kit de cuisson vous permet de varier vos plats selon votre humeur, de cuire des repas en une seule portion ou différents plats à chaque fois. Idéal pour cuisiner ou préparer des plats tels que ragoûts, lasagnes, pâtes, pain, oignons, frites, tiramisus, croûtons, soufflés, puddings, pizzas, clafoutis aux myrtilles, œufs cuits et bien plus encore.35,99 €