La pâtisserie maison peut être à la fois un jeu d’enfant et une découverte pleine de surprises gustatives. Aujourd’hui, nous vous invitons dans notre cuisine pour réaliser de délicieux cupcakes improvisés au chocolat et à la menthe, parfaits pour surprendre vos amis ou votre famille. Laissez-vous guider par notre pas à pas et redécouvrez le plaisir de créer des douceurs artisanales sans sortir pour faire des courses.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et la poudre de cacao. Cette étape permettra de bien répartir les agents levants dans votre pâte.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Cette technique s’appelle le crémage.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un au mélange beurre-sucre, en battant bien entre chaque ajout pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez progressivement vos ingrédients secs au mélange humide, en alternant avec le lait. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez l’extrait de menthe et les pépites de chocolat à la préparation.
Étape 6
Répartissez la pâte dans le moule à cupcakes, puis enfournez pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et, si vous le souhaitez, décorez avec une poche à douille en utilisant votre glaçage favori.
Mon astuce de chef
Pour un arôme de menthe plus prononcé, ajoutez quelques gouttes de colorant vert à votre glaçage pour créer un effet visuel qui évoque la fraîcheur.
Accompagnement idéal
Accompagnez vos cupcakes d’un thé à la menthe pour accentuer la saveur mentholée de votre création.
L’info en plus
Originaires du Royaume-Uni, les cupcakes ont conquis le monde entier par leur simplicité et leur éclat visuel. Ces petits gâteaux à la fois moelleux et gourmands se prêtent à d’infinies variations, laissant libre cours à l’imagination des pâtissiers amateurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez vos cupcakes sur un plat de présentation gâteau ou dans des assiettes à dessert individuelles pour une présentation soignée et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pakomat 100 assiettes en papier de 18 cm, assiettes jetables, assiettes à dessert rondes, assiettes en carton stables, plats de fête, respectueux de l'environnement, assiettes en carton✅ Taille 18cm Lot de 100 pièces, idéal pour les barbecues, les pique-niques, les fêtes en plein air et les réunions de famille. Sûr et respectueux de l'environnement - Fabriqué à partir de matériaux biodégradables. ✅ Anti-fuite – Garantit un confort d'utilisation sans risque de saleté. ✅ Pas de lavage - Gagnez du temps sans vous soucier du nettoyage après les repas. Résistant à la chaleur : ne libère pas de substances nocives même à des températures élevées. Idéal pour les fêtes - Idéal pour les barbecues, les pique-niques, les fêtes en plein air et les réunions de famille. ✅ Optez pour le confort et l'écologie – Choisissez nos assiettes et profitez de chaque instant sans souci13,53 € -
Tatxmalv Assiettes de Fête avec des Pointsd'or, 60 Pièces Circulaire Assiettes en Carton, Blanc Assiette à Dessert pour Célébration, Convient pour Servir Collations, Bonbons, Desserts, GâteauxDétails de Ensemble: Le jeu contient 60 plateaux en papier à points or blanc, une taille modérée et une quantité suffisante. Qu'il s'agisse d'un petit dîner en famille ou d'une grande fête sociale, il peut facilement répondre aux besoins et fournir un support de vaisselle stable pour l'événement, en veillant à ce que chaque client puisse profiter de la nourriture. Design Exquis: Le simple blanc associé à des points d'ormeau d'or crée une atmosphère élégante pour la fête et améliore le style général. Chaque détail démontre l'attention et le goût de l'hôte, permettant aux clients de ressentir un arrangement minutieux et de rendre la fête plus mémorable. Excellent Matériau: Papierhaute qualité sans BPA, non toxique et inodore, sûr, durable et excellent. Ce matériel garantit non seulement la santé et la sécurité pendant l'utilisation, mais permet également aux utilisateurs de profiter d'une expérience culinaire sûre sans se soucier des problèmes de qualité. Pratique et Sans Souci: Une conception unique simplifie le processus de nettoyage après la fête et permet de gagner un temps précieux. Sans avoir besoin d'un nettoyage fastidieux, vous pouvez consacrer plus d'énergie aux interactions avec des parents et des amis, profiter de la joie de la fête et continuer la joie de la fête plus longtemps. Scène Tout-Match: Convient pour diverses occasions de fête telles que Pâques, anniversaires, mariages, etc., il est idéal pour les célébrations. Quel que soit l'événement, ces plateaux s'adaptent parfaitement et ajoutent à la lueur, devenant le point culminant de la fête et apportant la fin parfaite à votre célébration.9,99 €
