la fondue au chocolat est un dessert convivial et irrésistible, parfait pour toutes les occasions. que ce soit pour la saint-valentin, un anniversaire ou simplement une envie gourmande, elle séduit petits et grands par sa simplicité de préparation et son goût exquis.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert très calorique et riche en graisses.
Protéines : Contient peu de protéines.
Sel : Apport en sel très faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 442 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30.9 g |
| dont acides gras saturés | 18.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 36.3 g |
| dont sucres | 25.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 5.2 g |
| Sel | 0.05 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du chocolat
Coupez le chocolat en morceaux et placez-le dans le caquelon.
2. Ajout de la crème
Versez la crème liquide sur le chocolat et ajoutez le sucre glace.
3. Chauffage
Placez le caquelon sur le réchaud à fondue et faites fondre doucement le tout en remuant constamment.
4. Finitions
Ajoutez la vanille en poudre et le sirop d’érable. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mon astuce de chef
Pour éviter que le chocolat ne brûle, mélangez doucement et assurez-vous que la chaleur soit bien répartie sous le caquelon.
Accord parfait
Un thé noir corsé ou un vin rouge léger se marient à merveille avec la richesse du chocolat.
L’info en plus
Originaire de Suisse, la fondue a d’abord été salée, avant de connaître une version sucrée avec l’apparition de la fondue au chocolat, qui est devenue un classique des repas conviviaux.
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Rotel 1510150 Service à fondue au fromage, fondue traditionnelle Suisse, 2L, 6 personnes, set à fondue, Fonte d'aluminium, Bois, Plastique, Emaille, 21 x 31 x 17,2 cm, diamètre 21 cmDESCRIPTION : Rotel vous propose ce service à fondue au fromage d'environ 2 litres avec 6 fourchettes au look traditionnel Suisse, profitez d'un moment entre amis autour de ce set à fondue pour fromage ou pour viande LE PETIT + : La fondue savoyarde est un repas convivial et chaleureux à partager entre amis ou en famille lors d'un dîner d'automne ou d'hiver, idéal au pied des pistes de ski COMPOSITION : Le caquelon de la fondue au fromage est fabriqué en fonte d'aluminium et émaillé, le support est en plastique et en métal et le plateau est en bois, le brûleur à alcool est également fourni mais pas l'alcool gélifié DIMENSIONS : Les dimensions du service à fondue savoyarde sont de 21 x 31 x 17,2 cm une fois qu'il est monté, le diamètre du caquelon est 21 cm, il est compatible avec tous les feux de cuisson afin de préparer votre fondue au fromage UTILISATION : Le service à fondue savoyarde de Rotel est parfait pour vos soirées conviviales autour d'un bon repas, la fondue au fromage se déguste après une journée plutôt froide ou pour nouvel an75,99 €64,67 €-15%
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Baumalu, Service à Fondue Savoyarde en Fonte Émaillée Rouge, 20 cm, pour 6 personnes, comprenant 1 réchaud, 1 brûleur, 1 caquelon et 6 fourchettesDesign : Le service à fondue savoyarde Baumalu se distingue par son design élégant et coloré qui apportera une touche chaleureuse à vos repas en famille ou entre amis. Son coloris rouge dégradé attire l'œil et crée une ambiance conviviale, idéale pour partager des moments inoubliables autour de la table. Ce service est non seulement fonctionnel mais aussi un véritable élément de décoration qui embellira votre cuisine et votre salle à manger. Capacité : Conçu pour accueillir jusqu'à six personnes, ce service à fondue est parfait pour les soirées entre amis ou les repas en famille. Sa capacité généreuse permet de préparer une grande quantité de fromage fondu, garantissant que chacun puisse se servir à sa guise. Vous pourrez ainsi profiter d'une expérience culinaire interactive où chacun participe à la préparation de son plat, renforçant les liens et la convivialité. Accessoires Inclus : Le service comprend un réchaud, un brûleur à pâte, un caquelon et six fourchettes, offrant tout le nécessaire pour une expérience de fondue réussie. Chaque élément a été soigneusement pensé pour faciliter la préparation et le service de votre fondue savoyarde. Les fourchettes sont spécialement conçues pour plonger facilement dans le fromage fondu, rendant chaque bouchée délicieuse et agréable. Praticité : Le caquelon est conçu pour une répartition uniforme de la chaleur, garantissant que votre fromage fond de manière homogène. Le brûleur à pâte permet de maintenir la température idéale tout au long du repas, évitant ainsi que le fromage ne durcisse. Cette praticité vous permet de vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre repas en toute sérénité sans vous soucier de la cuisson. Polyvalence : Ce service à fondue ne se limite pas à la fondue savoyarde, il peut également être utilisé pour d'autres types de fondues, comme la fondue au chocolat ou à l'huile. Cela en fait un choix polyvalent pour vos soirées, vous permettant d'explorer différentes recettes et saveurs. Que ce soit pour un dessert gourmand ou un plat principal savoureux, ce service s'adapte à toutes vos envies culinaires.49,73 €
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Comment présenter
Servez la fondue avec des fruits frais tels que des morceaux de banane, d’orange ou des fraises. Utilisez des piques à fondue pour faciliter la dégustation.
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