préparer des douceurs acidulées aux agrumes peut être un véritable jeu d’enfant, même sans sucre ajouté. imaginez la fraîcheur et le parfum des agrumes rehaussés par des ingrédients simples que l’on trouve facilement. plongeons ensemble dans cette aventure culinaire au parfum ensoleillé !
25 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer l’eau sans la faire bouillir. Ajoutez-y le jus d’orange en poudre et le zeste de citron en poudre en remuant bien avec une cuillère en bois.
Étape 3
Retirez la casserole du feu. Essorez la gélatine et ajoutez-la au mélange d’agrumes encore chaud. Mélangez bien pour dissoudre complètement la gélatine.
Étape 4
Utilisez un mixeur plongeant pour bien émulsionner le mélange. Cela aidera à incorporer de l’air et à garantir une texture légère.
Étape 5
Versez délicatement le mélange dans des moules en silicone pour mini-cakes et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille dans le mélange aux agrumes. Cela apportera une douce rondeur à votre création.
Boisson recommandée
Une infusion de thé vert à la menthe se mariera à merveille avec la fraîcheur des agrumes.
L’info en plus
Les agrumes sont des fruits riches en vitamine C, connus pour leur action antioxydante. En les intégrant dans votre dessert, vous ajouterez une touche de fraîcheur et de vitalité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bolero ORANGE 24x3g | Jus en poudre sans sucre, édulcoré à la stévia + vitamine C | pour enfants et sportifs | sans gluten, végétalien | saveur d'orangeSIMPLE ET PRATIQUE : La boisson en poudre Boléro est une boisson peu calorique qui permet de s'habituer aux apports liquides et d'étancher sa soif. Ce paquet à l'arôme Orange 🍊 contient 24 sachets de 3g chacun. Vous pouvez préparer 0,5 à 1,5 litre de jus à partir d'un sachet (selon le degré de douceur que vous aimez) et en profiter pleinement, que vous soyez au travail, à l'entraînement, à la maison ou dans la nature. COMPOSITION ADAPTÉ À TOUS : Bolero est utilisé par tous les groupes d'âge, des enfants et des athlètes professionnels aux diabétiques et aux végétaliens. Les jus Bolero contiennent également du malt de stévia et de la vitamine C et se sont donc révélés être un meilleur choix que les autres jus sur le marché car ils ne contiennent pas de colorants artificiels, de conservateurs ni de gluten. FACILE À PRÉPARER : poudre qui se dissout facilement dans l’eau et ne nécessite pas de préparation particulière. Mélangez simplement avec de l'eau ou du lait et la boisson est prête. Vous pouvez également l'utiliser dans vos smoothies, biscuits ou recettes culinaires préférés comme édulcorant avec votre saveur préférée. CALORIES RÉDUITES : La plupart des jus sont riches en calories, mais pas Bolero ! Le choix parfait pour les athlètes et tous ceux qui surveillent leur apport calorique. LA SUCRE DANS LE SANG RESTE INCHANGÉE : En raison de sa composition et de sa grande variété de saveurs, Bolero est connu dans le monde entier comme un jus buvable pour les diabétiques.11,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cecotec Blender Mixeur Power RetroGreen 1200MAX. Puissance Maximale 1200 W, Technologie CrossBlades, 4 Feuilles Revêtues en Titane Noir, 2 Vitesses, 0,5 L de Capacité, Cloche Anti-ÉclaboussuresMixeur plongeant avec 1200 W de puissance maximale, parfait pour obtenir des mélanges fins et homogènes rapidement et en toute simplicité. Donnez à votre cuisine une touche rétro. Technologie CrossBlades. Lames avec 4 feuilles revêtues en titane noir qui augmente leur dureté et leur affûtage pour broyer jusqu’aux aliments les plus durs, obtenant ainsi des consistances douces et uniformes. Il dispose de 2 vitesses pour garantir un broyage parfait dans toutes les recettes. Battez, hachez et broyez tous types d'aliments en un minimum de temps. Bol de 0,5 litre de capacité inclus. De plus, il convient pour un nettoyage au lave-vaisselle. Cloche anti-éclaboussures pour une utilisation plus propre.26,90 €21,90 €-19%
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, Vitesses Infiniment Variables, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)12 vitesses et Turbo: Moteur de mélangeur à main 1000W avec commande turbo à 12 vitesses, avec le bouton turbo, vous disposez immédiatement de la puissance maximale de 1000 watts. Accélérez la préparation des aliments et offrez-vous une expérience culinaire unique HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle27,99 €26,99 €-4%
Comment présenter vos douceurs ?
Déposez délicatement chaque gâteau aux agrumes sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir les belles couleurs orangées. Accompagnez-les d’une petite cuillère en inox pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,36 €
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MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.17,33 €








