Dîner romantique : recettes qui séduisent le palais

Dîner romantique : recettes qui séduisent le palais

5/5 - (5 votes)

Quoi de mieux qu’un délicieux dîner romantique pour séduire votre partenaire et savourer un moment de complicité en cuisine ? Ensemble, nous allons préparer un plat qui éveille les sens et réchauffe le cœur. Suivez-moi pas à pas et découvrez comment transformer des ingrédients simples en un mets sophistiqué qui saura charmer n’importe quel palais.

30 minutes

50 minutes

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par faire chauffer une grande casserole d’eau avec un peu de sel. Lorsque l’eau bout, plongez-y les raviolis et laissez cuire selon le temps indiqué sur l’emballage.

Étape 2

Pendant ce temps, dans une casserole à part, faites chauffer la crème fraîche à feu doux. Ajoutez-y l’huile de truffe pour parfumer la sauce.

Étape 3

Égouttez délicatement les raviolis à l’aide d’un écumoire et ajoutez-les dans la casserole de crème. Mélangez doucement pour enrober les raviolis sans les abîmer.

Étape 4

Incorporez le parmesan râpé à la préparation et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde et se marie parfaitement avec la sauce.

Étape 5

Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.

Ugo Patacoeur

Mon astuce de chef

P

Accords mets et vins

Pour accompagner ce plat délicat, optez pour un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre. Ces vins apporteront une fraîcheur et un équilibre parfaits à votre dîner.

L’info en plus

Les raviolis aux truffes sont un plat d’une grande finesse, originaire d’Italie, souvent servi lors de grandes occasions. La truffe est un champignon rare et précieux qui pousse près des racines de certains arbres.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Mes meilleures RECETTES aux TRUFFES: Carnet à remplir | RASSEMBLER VOS 45 meilleures recettes dans ce livre de 151 pages | PASSION CUISINE
    9,47 €
  • Paul & Louise Ravioli Bolognaise 800g - Pâte aux œufs – 50% de farce - 100% viande origine France - Sans colorant - Sans arôme artificiel - Nutriscore B
    Ravioli à double feuille cuisinés Pâte aux œufs 50% de farce dans le ravioli Sans colorant, Sans conservateur NUTRISCORE B
    4,50 €
    4,11 €
    -9%
  • Huile de truffe avec véritable truffe noire 250 ml d'huile d'olive extra vierge vierge pour sauces et affiner les plats. Par Franck et Olivier, convient aux régimes végétaliens et sans gluten
    Huile d'olive vierge à la vraie truffe noire (tuber aestivum) Lors du pressage à froid des olives, le rendement en huile est inférieur à celui du pressage à chaud, seuls les meilleurs composants sont extraits de l'olive. Une méthode de fabrication particulièrement douce Le plus spécial pour les amateurs de truffes et les amateurs de bonne cuisine. Une délicatesse de la meilleure vraie truffe noire. Chaque bouteille est scellée en toute sécurité, de sorte que l'huile peut être bien conservée Qualité supérieure pour cuisiner et affiner les aliments Se marie parfaitement avec les pâtes. Dans une bouteille anti-goutte pratique
    22,90 €
  • La Tourangelle - Huile de tournesol à l'arome naturel de truffe noire - Huile premium - Tuber melanosporum - 125ml
    Huile à l'arôme naturel de truffe noire, sans arôme artificiel - Tuber Magnatum L'huile de truffe noire est composée d'une base neutre d'huile de tournesol oléique qui permet une restitution parfaite du goût authentique de la truffe. Huile prestigieuse idéale pour les fêtes, elle agrémente et parfume vos plats : risottos, pâtes, purée de pomme de terre. Huile d'assaisonnement à utiliser à froid ou en cuisson douce.
    11,19 €
    8,25 €
    -26%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
    109,99 €
    83,99 €
    -24%
  • Lehmann Machine de cuisine premium avec affichage électronique | Batteur multifonction avec bol en acier inoxydable de 5 L | 2300 W | 6 vitesses | Inclus fouet, batteur
    👩‍🍳 MACHINE DE CUISINE PUISSANTE - Le robot culinaire Hyssop est doté d'un moteur puissant d'une puissance maximale de 2 300 watts à 1 300 watts avec protection contre la surchauffe. Le système planétaire de mélange, de pétrissage et de fouet est nouveau : les accessoires tournent autour de leur propre axe et en même temps autour de l'axe du motoréducteur, de sorte que tout le contenu du bol soit mélangé le plus soigneusement possible. 👩‍🍳 MULTIFONCTIONNEL UN EN TOUT - Ensemble de 3 pièces avec crochet pétrisseur, bâtonnet à mélanger et fouet - avec eux, vous pouvez facilement préparer de nombreux plats comme de la pâte à crêpes ou de délicieux pains faits maison, mais aussi monter des blancs d'œufs ou de la crème fouettée. Embouts recouverts de téflon – peuvent être nettoyés en toute sécurité au lave-vaisselle. 👩‍🍳 6 NIVEAUX DE VITESSE et PANNEAU TACTILE - L'un des nombreux avantages de notre appareil est le contrôle de vitesse à 6 niveaux ! Vous pouvez régler la vitesse et l'adapter à vos besoins et au repas que vous préparez. L'écran tactile vous permet de contrôler facilement le robot culinaire. 👩‍🍳 BOL EN MÉTAL DE 5 LITRES - Le bol en métal de 5 litres est l'aide parfaite lors de la préparation des repas pour toute la famille ! Cette solution sensationnelle garantit également que vous pouvez travailler confortablement. Le bol est suffisamment grand pour que vous n'ayez pas besoin de chercher un autre ustensile de cuisine et que vous puissiez ainsi éviter de laver des piles de vaisselle. 👩‍🍳 SÉCURITÉ ET STABILITÉ - Les pieds antidérapants assurent la sécurité et la stabilité du robot culinaire. De cette façon, vous pouvez être sûr que le bol contenant le repas que vous préparez ne basculera pas et que tout votre travail n'aura pas été vain. Nous assurons la sécurité ! De plus, l'Hyssop dispose d'une fonction d'arrêt automatique pour éviter que l'appareil ne surchauffe !
    99,99 €
    69,99 €
    -30%
  • Presse-purée, hicoosee Presse Purée Manuel à Pommes de Terre avec 3 Disques Interchangeables, Professionnel Presse Purée Manuel en Acier Inoxydable, idéal pour Fruits, légumes, Aliments pour bébés
    [Matériau épais] : Le presse-purée est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire [Facile à nettoyer] : Le nettoyage est un jeu d'enfant grâce aux deux sections séparées. Il suffit de démonter votre presse-purée et de laver ces interminables morceaux de pommes de terre avec une brosse sous le robinet, ou de le mettre au lave-vaisselle ! [Grande capacité] : économisez du temps et des efforts ! Avec une capacité de 420 ml, la goulotte du pressoir peut contenir plus de pommes de terre que les autres petits pressoirs à pommes de terre. Vous n'avez pas besoin de remplir les pommes de terre d'eau en permanence ! [3 plaques de remplacement] : Avec 3 plaques interchangeables de riz fin, moyen et grossier avec des diamètres de maille de 2,5 mm, 5 mm et 12 mm, vous pouvez choisir la plaque que vous voulez ou les utiliser en combinaison pour ramasser et obtenir une variété d'aliments [Multipurpose] : Parfait pour la maison, les restaurants, les hôtels et idéal pour faire de la nourriture pour bébé. Un excellent complément à vos outils de cuisine
    16,98 €
    15,49 €
    -9%
  • Fousenuk Presse-Purée de Pommes de Terre en Acier Inoxydable, Professionnel Presse Puree Manuel avec Antidérapant Manche, Pliable Broyeur de Pommes pour Fruits, Légumes, Aliments pour Bébés
    【Bonne qualité】 Le presse-purée est fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, qui possède de fortes propriétés antirouille et anticorrosion, est très solide et durable, sûr et sain. 【Poignée antidérapante】 Le presse-légumes est doté d'une poignée antidérapante de conception ergonomique, confortable au toucher, soulage efficacement les douleurs à la main lors de la compression des pommes de terre et peut écraser les pommes de terre en purée rapidement et facilement. 【Économisez de l'espace】 Le presse-purée a un trou en haut de la poignée qui peut être suspendu pour un rangement facile. Et la large zone de pressage inférieure peut également être repliée afin de prendre moins de place dans le tiroir de la cuisine. 【Facile à nettoyer】 Le presse-purée en acier inoxydable a une surface lisse et plate qui est facile à nettoyer sous l'eau courante ou chaude. Vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps de nettoyage. 【Large application】 Le presse-purée pour ustensiles de cuisine est parfait pour écraser les pommes de terre, les patates douces, le fromage, les carottes et plus encore. Idéal également pour préparer des aliments pour bébés et des jus de fruits frais comme la limonade.
    9,39 €
  • Zeller 24501 Ensemble de mortier/pilon Granit Anthracite 14,1 x 14 x 15 cm
    En granit robuste et de haute qualité Disponible en 2 différents coloris Disponible en 2 différentes tailles Le pilon rugueux facilite le hachage des épices fraîches Dimensions : env. 13 x 13 x 8 cm
    23,67 €
  • Relaxdays Mortier en granit avec pilon, robuste, pour épices, herbes, mortier en pierre polie, d. 16 cm, 400 ml, gris
    Le mortier et le pilon sont faits en granit résistant aux rayures;mortier Hxd:env. 8 x 16 cm Mortier lourd en pierre ne glisse pas lors du pilonnage; broyer et moudre La coquille du mortier est profonde ce qui empêche que le contenant à moudre ne déborde;pilon ergono Le mortier en granit convient entre autres pour broyer les herbes, épices et noix. La surface de la coquille et l’extrémité du pilon sont rugueux. Nécessaire pour bons résultats
    26,69 €

Comment servir

Servez ce plat dans de belles assiettes creuses pour mettre en valeur vos raviolis. Accompagnez-les de petites cuillères à déguster pour la sauce, afin que chaque bouchée soit un pur plaisir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MÄSER Série Arlona Assiettes creuses pour 6 personnes en porcelaine de qualité supérieure, intemporel, élégant, porcelaine, blanc
    Le lot d'assiettes creuses se compose de 6 assiettes creuses, en porcelaine de qualité supérieure de 22 cm. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Les assiettes creuses apportent une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et mettent en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.
    20,00 €
  • Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm
    【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
    34,99 €
Retour en haut