Redécouvrez le plaisir des douceurs avec une recette simple et savoureuse : les donuts banana bread au chocolat. Alliant la douceur de la banane à l’intensité du cacao, ces petites gourmandises sont parfaites pour satisfaire toutes vos envies sucrées. Faciles à réaliser et délicieusement moelleuses, elles raviront toute la famille.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 321 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.6 g |
| dont sucres | 23.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Sel | 0.8 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préchauffage du four
Préchauffer votre four à 180°C pour garantir une cuisson homogène et parfaite de vos donuts.
2. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Assurez-vous que le mélange est bien homogène.
3. Mélange des ingrédients humides
Dans un autre bol, combinez le beurre fondu, les bananes en purée, l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture lisse.
4. Combinaison des mélanges
Ajoutez le mélange humide au mélange sec, puis incorporez délicatement les pépites de chocolat avec une spatule.
5. Remplissage des moules
Remplissez les moules à donuts à moitié pour obtenir une belle forme après cuisson.
6. Cuisson
Enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent. S’il ressort propre, ils sont prêts.
7. Refroidissement
Laissez refroidir les donuts sur une grille avant de les démouler. Cela leur permettra de garder leur forme sans s’effriter.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche encore plus gourmande, faites chauffer quelques pépites de chocolat et versez le chocolat fondu sur vos donuts refroidis pour un glaçage maison.
Accord boisson
Pour accompagner ces donuts riches en chocolat, un thé noir aux notes de vanille ou un café corsé se marie parfaitement.
L’info en plus
Le banana bread est un dessert traditionnel américain, renommé pour sa texture moelleuse. En l’associant au donut, on obtient une fusion de deux classiques de la pâtisserie américaine.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
4 Pièces Moule Donuts Silicone Muffin Moule a Donuts Patisserie Individuelle Moules en Silicone Moules à Pâtisserie Anti-Adhésifs pour Donut Muffins Gâteaux Bagels DIY 4 Formes DifférentesMatériaux de Haute Qualité: Le lot de 4 moules à donut en silicone de qualité alimentaire est sans BPA et assure une cuisson sans hésitation. Résistance à la Température : Moule donuts silicone avec une plage de température de -40 à 230 degrés celsius, ces moules à donut en silicone conviennent à différentes méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle, ce qui les rend polyvalents et pratiques pour les cuisines occupées. Démoulage Sans Effort: La surface ultra lisse du moule en silicone garantit un effet antiadhésif et permet un démoulage facile sans que la pâte ne colle dans les cavités. Même s'il reste des résidus, un simple lavage à l'eau chaude suffit pour un nettoyage rapide. Durable et Flexible: contrairement aux poêles traditionnelles en acier au carbone, le moule donuts en silicone offre une flexibilité sans dommages. Pour le stockage, ils se replient et reprennent facilement leur forme d'origine, ce qui garantit une utilisation durable sans déformation, rouille ou écaillage. Large Gamme D'utilisations: Des beignets classiques aux flocons d'avoine cuits au four, aux mini omelettes aux savons faits maison et aux bombes de bain, ces moule en silicone polyvalents conviennent à une variété de créations culinaires. Ils sont parfaits pour offrir à des occasions telles que Thanksgiving, Noël ou les anniversaires et sont donc un must dans chaque arsenal de cuisine.13,99 €
-
Moule à donuts 3 pièces réutilisable Convient pour gâteaux, cupcakes, biscuits, bagels (vert, orange, bleu)🍩Matériau qualité : Moule à donuts est fabriqué en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, flexible, résistant à la chaleur, durable et réutilisable. Résiste à des températures de -40 à 230°C. Passe au four, au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. 🍩Vous recevrez : Paquet contient 3 moule à donuts silicone de couleurs différentes (vert, orange, bleu), la taille est d'environ 26 x 18 x 2,5 cm/10,2 x 7 x 0,98 pouces, le diamètre est de 7,5 cm/2,9 pouces, peut répondre à vos besoins quotidiens en matière de cuisson. Design antiadhésif : Moule donuts tefal est doux et confortable, facile à séparer, il suffit de plier le moule, il ne se fissurera pas et ne s'endommagera pas. Le moule est très flexible, il est donc facile de revenir à sa forme d'origine. 🍩Facile à utiliser : Vaporisez simplement un peu d'huile avant utilisation pour une libération facile des beignets. Les moules en silicone vont au lave-vaisselle ou peuvent être nettoyés à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Possède des propriétés antiadhésives pour un nettoyage facile. 🍩Large application : Vous pouvez utiliser les moules pour faire des beignets, des gâteaux, des muffins, des bagels et d'autres desserts. Parfait pour les dîners de famille, les réunions d'amis, la cuisine de tous les jours, les anniversaires, Noël, la fête des mères, Pâques, Halloween. Profitez de votre temps de cuisson!10,99 €
-
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
-
Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.99,99 €
Astuces de présentation
Présentez vos donuts sur un plat de présentation en ardoise noire pour un joli contraste et servez avec des petites fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MamboCat Lot de 4 plateaux en ardoise - 40 x 30 cm - Noir - Plat à sushi avec bord brisé rustique - Assiette à dessert - Plateau décoratif en granitMultifonction comme plateau à fromage – Set à sushi – Assiette à entrée ou à dessert – Les planches en ardoise sont idéales pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner en toute occasion Créatif d'une assiette à dessert ou d'un plateau de décoration grâce à l'étiquetage des supports carrés - Lavable pour la réalisation de votre prochaine idée créative Pour les fêtes et les fêtes – que ce soit un buffet ou un brunch – les assiettes en ardoise conviennent pour les antipasti fromage, saucisses ou salades ainsi que pour les pâtisseries et les petites friandises Antidérapant car quatre petits pieds en mousse sur la partie inférieure de l'ardoise empêchent le glissement et protègent vos surfaces des rayures indésirables Tout en un coup d'œil : dimensions de chaque plaque – Longueur 40 cm – Largeur 30 cm – Hauteur 0,5 cm – Poids 1,7 kg – Couleur : noir – Matériau ardoise de qualité supérieure – Bords naturels37,99 €
-
LACOR Plateau Ardoise Ronde de Ø20 cm, Autre, Noir, 20 cm, 20x5x2 cmEntièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 €
-
Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €
-
Evanda Fourchettes à dessert 12 pièces, fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, fourchettes à fruits, mini fourchettes à gâteau, fourchettes à amuse-gueule pour la maison, le mariage, la fêteLe set comprend 12 fourchettes à pâtisserie conçues pour les petites portions d'aliments tels que les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, le crabe et une variété d'amuse-gueule ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, sans odeur, sans BPA, résistant à la rouille et à la corrosion, robuste et durable. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle a subi de multiples traitements de polissage pour la rendre aussi brillante qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et meulage, et n'égratigneront pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut être assorti à divers articles de table, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, les festivals, les fêtes et d'autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable convient à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, pour manger des gâteaux, des amuse-gueules, des fruits, etc. Les fourchettes à pâtisserie sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser en toute confiance ; faciles à ranger et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.11,99 €




