Dans le flot des boissons sucrées, une option simple fait régulièrement la une des cuisines d’été : l’eau aromatisée. Menthe, citron et concombre forment ici un trio très populaire, réputé pour son goût net et sa sensation de fraîcheur. Version maison, le principe est clair et rassurant : on laisse infuser, on goûte, on ajuste, et on obtient une boisson légère, idéale pour 4 personnes.
10 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score A
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette eau aromatisée est une boisson extrêmement légère et peu calorique, idéale pour l'hydratation estivale sans apport nutritionnel significatif.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, ce qui est normal pour une boisson à base d'eau et d'arômes déshydratés.
Sel : La teneur en sel est quasi nulle, ce qui en fait une boisson très adaptée à une consommation quotidienne sans restriction.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison ; la concentration finale dépend du temps d'infusion et de la quantité d'eau réellement consommée.
Par 100 g de recette
4 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 0.9 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
17 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 3.8 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 4 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 0.9 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base
Verser l’eau dans une grande carafe. Ajouter les glaçons pour refroidir tout de suite, comme si tu mettais un manteau de froid à l’eau.
2. Ajouter les arômes
Ajouter la menthe séchée, puis les rondelles de citron déshydratées et les tranches de concombre déshydraté.
3. Laisser infuser
Placer la carafe au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes. Infuser c’est laisser un ingrédient donner son goût doucement dans un liquide. Plus tu attends, plus le parfum est présent.
4. Goûter et ajuster
Goûter. Si tu veux plus de fraîcheur, ajoute un peu de menthe. Si tu veux plus de peps, ajoute 1 ou 2 rondelles de citron déshydratées.
5. Servir
Remuer doucement avec une grande cuillère, puis servir bien froid dans des verres.
Mon astuce de chef
Pour un goût très propre et sans petits morceaux, mets la menthe séchée dans une boule à thé. Elle agit comme une mini passoire et parfume l’eau sans laisser de feuilles flotter partout.
Eau aromatisée menthe, citron et concombre
Servir très frais. Pour une version encore plus glacée, refroidir la carafe 15 minutes au congélateur avant de verser l’eau, puis ajouter les ingrédients.
L’info en plus
En savoir plus sur la boisson : l’eau aromatisée, aussi appelée eau infusée, s’est imposée comme alternative aux sodas. Son intérêt est simple : elle donne du goût à l’eau sans forcément ajouter de sucre, et elle se personnalise facilement selon les arômes disponibles.
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Astuces de présentation
Servir dans une carafe transparente pour bien voir les rondelles de citron et les tranches de concombre, c’est joli et cela annonce tout de suite le goût. Utiliser des verres hauts pour laisser la place aux glaçons. Pour un effet plus soigné, ajouter une paille réutilisable et une pince à glaçons à table, afin que chacun puisse se resservir proprement.
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Redamancy Pince à Glaçons, 6 Pièces Pince a Sucre, Pince Bonbon, 15,2cm, pour Cuisine, Café, Fête, Bar et Buffet【Haute Qualité】L'ensemble de pinces à sucre est fait de matériaux de haute qualité, résistantes à la corrosion, robustes et durables, peuvent être en contact direct avec les aliments, sûres et respectueuses de l'environnement. 【Conception Dentelée】 Les pince à glace ont des bords dentelés, vous pouvez facilement et fermement tenir la nourriture, et il n'est pas facile de glisser, ce qui est très approprié pour ramasser ou mélanger des aliments 【Design Convenable】La pince à glace en forme de U une surface lisse qui,manche est confortable pour attraper facilement la nourriture dont vous avez besoin, pelles à glace ont des surfaces et des bords lisses, facile à utiliser, sans les toucher avec vos mains 【Dimensions】 Les mini pinces à bonbons est d'environ 15.4*1.6 cm, sont petites et légères, faciles à ranger, facile à nettoyer, peut être facilement et rapidement nettoyé avec de l'eau, offrant plus de commodité pour votre vie 【Utilisation Polyvalente】En plus des glaçons, cette pince à candy peut également être utilisée pour couper des bonbons, du thé, des biscuits, des tranches de citron, des croissants, du bacon, du fromage à pâte molle, du kimchi, etc6,99 €
