l’amour passe aussi par l’assiette, et pour vous aider à séduire votre moitié, quoi de mieux qu’une entrée légère et savoureuse ? cette recette est à la fois simple et rapide à réaliser, promettant une expérience gustative inoubliable aux côtés de votre élu(e).
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette entrée est assez énergétique avec un apport calorique modéré.
Protéines : Elle offre une source raisonnable de protéines.
Sel : La teneur en sel est très faible.
À consommer avec modération en raison de la teneur en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 245 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.4 g |
| dont acides gras saturés | 1.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 28.1 g |
| dont sucres | 13.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.4 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson du quinoa
Rincez le quinoa sous l’eau froide pour enlever son amertume. Faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Préparation de la sauce
Mélangez dans un bol l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel et le mélange d’épices du monde. Utilisez un fouet pour bien émulsionner la sauce.
3. Assemblage de l’entrée
Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit et refroidi avec les fruits secs. Ajoutez la sauce et mélangez délicatement pour bien intégrer les saveurs.
Mon astuce de chef
pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques graines de grenade ou des feuilles de menthe fraîche.
Vin blanc
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement cette entrée grâce à sa fraîcheur et ses notes fruitées.
L’info en plus
le quinoa, originaire d’amérique du sud, est apprécié pour sa richesse en protéines et son apport en fibres. il s’agit d’un aliment complet et sain, parfait pour démarrer un repas en douceur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez cette entrée légère dans de petits bols en céramique, pour une touche de modernité. Disposez quelques noix entières sur le dessus pour un effet visuel attrayant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Bols Petit Dejeuner,Petit Bol Ceramique,Céramique Bowls de Céréale,Lot de 4 Bol à soupe,Ensemble de Bols céréales,pour Céréales,Soupe,Salade,Snack -12cm de Diamètre4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, crème glacée, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués en céramique durable et glaçure colorée de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Contrairement aux ustensiles de cuisine traditionnels au même design, notre set de bols en céramique présente un design vivant avec les mêmes couleurs vives sur l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuits.19,58 € -
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