Qui n’aime pas terminer un repas sur une douce note sucrée ? La fondue au chocolat est une manière exquise de réunir petits et grands autour de saveurs fondantes et réconfortantes. Simples à réaliser avec les bons ingrédients, elles permettent de créer un moment magique à partager. Laissez-moi vous guider dans cette aventure gourmande.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par hacher finement le chocolat noir avec un couteau pour qu’il fonde plus facilement.
Étape 2
Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux jusqu’à frémissement.
Étape 3
Ajoutez progressivement le chocolat dans la crème chaude, en mélangeant doucement avec un fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 4
Incorporez le piment d’Espelette, la vanille et la cannelle à votre mélange en remuant bien.
Étape 5
Versez le tout dans un appareil à fondue préchauffé, prêt à être dégusté avec des morceaux de fruits secs ou des biscuits.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un soupçon de sel de mer au mélange chocolaté pour rehausser les saveurs.Boisson pour accompagner la fondue
Accompagnez votre fondue au chocolat d’un thé aux épices ou d’un verre de vin doux comme le Muscat pour un accord parfait.
L’info en plus
Cette fondue délectable trouve son origine dans les traditions suisses où la convivialité autour du fromage a été revisitée en version sucrée pour autant de plaisir partagé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.8,90 € -
EDERKI - Piment d'Espelette AOP 250gPoids Net 250g Livraison Gratuite dès 70€ d'Achats Ingrédients : Piment d'Espelette AOP en poudre (100%) Conservation : A conserver l'abri de l'humidité et de la lumière32,50 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Appareil à fondue 8 personnes, Fondues Bourguignonnes, Savoyardes, Chocolat, Chinoises, Paroi isolante Thermorespect, Caquelon antiadhésif, Thermostat réglable, Fabriqué en France EF260312Dégustez tous les types de fondues en toute sécurité grce à son socle isolant Cette fondues peut être manipulé en toute sécurité grce à son socle isolant. Le socle pouvant être facilement retiré grce au système de déclipsage. Le socle et le caquelon sont anti-adhésifs et faciles à nettoyer Fondue colormania : Un appareil à fondue tendance et coloré qui fait tout Technologie thermo-respect : Le socle isolant permet de manipuler l'appareil en toute sécurité Thermostat réglable pour tous types de fondues Longueur du cordon électrique : 1, 20 m48,00 € -
Tristar Appareil à fondue électrique - Pour tous types de fondues - Thermostat réglable - Pour 8 personnes - 1,5 L - Fourchettes inclusesAppareil à fondue en acier inoxydable luxueux pour les dîners en famille Caquelon à fondue amovible pour faciliter le remplissage et le nettoyage Servez les sauces et vinaigrettes à l’aide de l’anneau porte-sauces pratique avec ses 6 bols Un thermostat réglable au lieu dand#039;utiliser des bougies chauffe-plats Facile à nettoyer grâce aux pièces pouvant aller au lave-vaisselle57,99 €41,32 €-29%
Présentation de votre fondue
Servez votre fondue au chocolat dans un appareil à fondue élégant disposé au centre de la table. Entourez-le de petits bols contenant des fruits secs, des morceaux de biscuits ou des guimauves. Utilisez des piques en bois décoratifs ou des fourchettes à fondue pour déguster ce délice sucré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
PARENCE.- Pics Brochette en Bambou 18 cm – Lot de 100 | Bâtonnets Cocktail | Piques Apéritif et Barbecue | Accessoires pour Fruits, BoiséLot économique de 100 pièces : idéal pour les réceptions, barbecues, apéritifs et buffets. Longueur de 18 cm : parfait pour réaliser des brochettes de fruits, légumes, viandes ou amuse-bouches. Robustes et lisses : bâtonnets solides offrant une bonne résistance, avec une surface polie évitant les échardes. Prise en main facile : design avec petit manche plat pour une manipulation simple et sans risque. Polyvalents : conviennent pour cocktails, barbecue, présentation d’assiettes gourmandes et décoration culinaire.5,99 € -
PARENCE.- Lot de 100 Pics à Brochettes en Bois/Barbecue, Brochettes, Fruits, Légumes, Piques en Bois - 100 Pièces, 25cm, MarronPolyvalence : Les pics en bois peuvent être utilisés pour préparer une variété d'aliments tels que viandes, légumes, fruits de mer et fruits. Leur conception simple permet de créer des combinaisons de saveurs uniques sur une seule brochette. Options créatives : Les pics à brochette en bois permettent de créer des combinaisons créatives d'ingrédients sur une même brochette. Vous pouvez mélanger viandes, légumes et fruits pour des saveurs variées. Préservation des saveurs : Contrairement à certains métaux, le bois n'interagit pas chimiquement avec les aliments, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Taille polyvalente : Avec une longueur de 25 cm, ces pics à brochette offrent une taille polyvalente qui convient à une variété d'aliments, tels que viandes, légumes et fruits. Cela permet de créer des brochettes équilibrées et savoureuses. Facilité d'utilisation : Les pics en bois sont légers et faciles à manipuler, ce qui les rend appropriés pour les cuisiniers de tous niveaux. Lot de 100 / Matière : Bambou, Bois / Taille : 25cm5,99 €
-
LATRAT Lot de 8 Fourchettes à Fondue en Acier Inoxydable avec Poignée Résistante à la Chaleur pour le Fromage, le Chocolat, la Viande et les Marshmallows, 24 cmLongueur de sécurité optimale: Nos fourchettes à fondue à la viande assez longues pour garder les choses en sécurité sans avoir à chauffer les poignées, ont une bonne résistance à la chaleur et ne se plient pas pendant que votre fourchette tient quelque chose Dimensions pratiques: Notre longueur totale de fourchettes à fondue en acier inoxydable est de 24 cm assez pour saisir à la main, facile à plonger dans le chocolat et le fromage, pratique à contrôler et à régler grâce à la poignée ronde Entretien facile et réutilisable: Les fourches solides et bien travaillées sont faciles à nettoyer et réutilisables. Ils conviennent à la cuisine domestique et à un usage commercial Identification facile: Distinguer les fourches entre les utilisateurs sans confusion, ce qui est pratique Polyvalence d'utilisation: La vaisselle indispensable pour la fondue, il est pratique pour vous de plonger les fruits dans du fromage fondu ou du chocolat Lot complet de 8 pièces: Ensemble de 8 fourchettes à fondue permettant de servir plusieurs convives simultanément lors de vos repas conviviaux9,39 € -
Lot de 6 Fourchettes à Fondue en Acier Inoxydable avec Poignée Résistante à la Chaleur pour le Fromage, le Chocolat, la Viande et les Marshmallows, Couleur du Bois, 26 cmMatériau de qualité supérieure: Ensemble de fourches en acier inoxydable avec poignée résistante à la chaleur, solide et bien fait antirouille, résistant à la corrosion et durable Entretien facile: Les fourchettes à fondue robustes et bien faites sont réutilisables et faciles à nettoyer. Lavez simplement avec un détergent doux, essuyez l'humidité et laissez-le dans un endroit sec Dimensions pratiques: La fourchette à chocolat mesure 26 cm de long, convient à tout type de hot pot, suffisamment longue pour éviter les brûlures. Les poignées des fourchettes sont faciles à saisir et vous pouvez les placer dans la casserole sans vous soucier qu'elles glissent à l'intérieur ou tombent du bord Utilisation polyvalente: Accessoire pour les soirées fondue, il peut être utilisé sur du pain, des légumes et des viandes pour compléter vos repas quotidiens. Vous pouvez également l'utiliser pour manger du chocolat ou du fromage, griller des guimauves Contenu de l'ensemble: Lot de 6 fourchettes à fondue avec poignées couleur bois, permettant à plusieurs convives de profiter ensemble d'un repas convivial11,39 €10,99 €-4%
-
TEFAL EASY FONDUE Fondue électrique 6 personnes, 800W,Thermostat réglable, Capot + 6 pics à fondue inclus, facile à nettoyer, EF261800CAPACITE : 6 personnes PUISSANCE : 800W THERMOSTAT REGLABLE : pour cuisiner différents types de fondue CUVE ANTI-ADHÉSIVE : facilite l’usage sans coller aux parois Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans69,99 € -
LITTLE BALANCE 8386 Fondue Elegance 8 - Appareil à fondue 8 personnes - Caquelon anti-adhésif 1,8 litres - Puissance 800 W - Finition Inox brossé premiumAppareil à fondue inox : Idéal pour déguster fondues savoyardes, fondues bourguignonnes, vigneronnes, chinoises ou autres fondues au chocolat Caquelon en fonte d'aluminium, anti-adhésif - Capacité 1,8 L - Marquage à l'intérieur et à l'extérieur du caquelon pour éviter tous débordements - Amovible et facile à nettoyer Large couvercle inox anti-projection. Encoches pour caler les fourchettes à fondue lors de la cuisson - Amovible et facile à nettoyer Avec sa puissance de 800 W et son thermostat réglable , adaptez la température de votre fondue Elegance 8 pour chaque recette : chauffer, cuire et maintenir à la bonne température le contenu du poêlon - Témoin lumineux, thermostatique - Position Arrêt Base chauffante en inox brossé premium avec 2 poignées isolantes pour déplacer votre appareil à fondue facilement, en toute sécurité - Système de sécurité intégré contre la surchauffe - 8 fourchettes à fondues fournies, avec manche isolant50,00 €36,26 €-27%
