Le gâteau moelleux à l’orange sanguine est une véritable ode à la douceur et à la fraîcheur. Idéal pour les amateurs de desserts fruités, ce gâteau saura séduire par son goût délicat et son parfum envoûtant d’orange sanguine. Parfait pour un goûter ou en dessert, ce gâteau simple à réaliser apportera une note de couleur et de saveur à votre table.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est plutôt énergétique et riche en graisses et en sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une teneur en sel assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur en sucres et graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 328 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.7 g |
| dont acides gras saturés | 7.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.9 g |
| dont sucres | 27.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.63 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du mélange
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Pendant ce temps, dans un grand bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre, et battez-les à l’aide du fouet électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajout des ingrédients secs
Incorporez progressivement la farine et la poudre à lever tamisées aux œufs battus. Mélangez vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux.
3. Incorporation des saveurs
Ajoutez le beurre fondu, poursuitiez avec le jus d’orange sanguine, et terminez par le zeste d’orange râpé. Mélangez bien pour que la pâte soit homogène.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
5. Finition
Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler. Pour la touche finale, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre mélange.
Un jus d’orange sanguine pressé à froid
Dégustez ce gâteau avec un verre de jus d’orange sanguine pressé à froid pour une expérience gustative des plus rafraîchissantes.
L’info en plus
Ce gâteau à l’orange sanguine puise son inspiration dans la tradition française des desserts fruités. Son goût unique et sa texture moelleuse en font un incontournable pour les goûters et les dessert des saisons printanières et estivales.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35% -
Bestron Batteur electrique cuisine, Batteur mixeur à main puissant avec 6 vitesses, fonction turbo et écran LCD, livré avec 2 fouets et 2 crochets pétrisseurs, poids léger de 1 kg, couleur: Noir/BoisMoteur puissant de 400 W : idéal pour des résultats de mélange et de mixage rapides et sans effort avec toutes sortes de pâtes 6 vitesses + fonction turbo : parfait pour un réglage précis en fonction des différentes préparations et ingrédients Écran LCD numérique avec minuterie : gardez un œil sur la vitesse et le temps de préparation pour des résultats parfaits Léger et ergonomique : poignée ergonomique, facile à manipuler grâce à son poids réduit, pièces compatibles avec le lave-vaisselle Contenu de Livraison: 1 Bestron Batteur electrique, avec 2 crochets pétrisseurs et 2 fouets, Black & Wood Collection, poids : 1 kg, modèle AHMD100BW, couleur: Noir/Bois29,99 €17,49 €-42%
Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation pour gâteaux. Utilisez un couteau à dessert pour couper des parts égales et disposez-les dans des assiettes à dessert assorties.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,04 €20,34 €-8% -
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,53 €
