Gaufres Amandes Vanille : recette Savoureuse et Facile

Gaufres Amandes Vanille : recette Savoureuse et Facile

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Découvrez comment réaliser des gaufres savoureuses aux amandes et à la vanille, idéales pour un goûter gourmand. Cette recette vous offre une harmonie parfaite entre le croquant des amandes et la douceur de la vanille.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Une recette riche et énergétique, parfaite pour un goûter gourmand.
Protéines : Contient une source modérée de protéines.
Sel : Contient une teneur en sel notable.

À consommer avec modération en raison de sa teneur en graisses.

Par 100 g de recette
302 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 32.9 g — Lip. 15.6 g
Par portion (4 parts)
620 kcal
Prot. 14.4 g — Gluc. 67.4 g — Lip. 32.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 302 kcal
Lipides
Matières grasses 15.6 g
dont acides gras saturés 7.6 g
Glucides
Glucides totaux 32.9 g
dont sucres 8.3 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.74 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la levure chimique.

2. Incorporation des ingrédients liquides

Ajoutez les œufs, le lait, l’extrait de vanille et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3. Repos de la pâte

Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes pour qu’elle s’épaississe un peu.

4. Cuisson des gaufres

Chauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte dans chaque empreinte, puis laissez cuire environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

Ugo Patacoeur

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus croustillantes, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs à votre préparation.

Chocolat chaud

Rien de tel qu’un délicieux chocolat chaud pour accompagner ces gaufres parfumées.

L’info en plus

Les gaufres sont un dessert traditionnel en Europe, popularisé en Belgique et en France. Elles existent sous de nombreuses variantes dans le monde entier.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

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