20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Mélangez le lait de coco et le curry en poudre dans un bol.
Étape 3
Incorporez les flocons de pomme de terre au mélange précédent jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 5
Versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan râpé.
Étape 6
Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à obtention d’une croûte dorée.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez une pincée de muscade à votre préparation avant de la mettre au four. Cela apportera une touche chaleureuse à votre gratin.
Vin blanc
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec ce gratin épicé.
L’info en plus
Le gratin est une préparation culinaire d’origine française, souvent associée à une cuisson au four avec une croûte gratinée. Ce plat offre une grande variété de déclinaisons selon les ingrédients utilisés.
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Comment présenter
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