20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fait cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage, en le badigeonnant de l’huile d’olive.
Étape 2
Dans un bol, mélange le vinaigre balsamique, la moutarde de dijon et le mélange d’épices zaatar pour obtenir une vinaigrette.
Étape 3
Lorsque le quinoa est cuit, verse-le dans un grand saladier et laisse-le refroidir quelques minutes.
Étape 4
Ajoute la vinaigrette au quinoa cuit et mélange bien.
Étape 5
Sers frais ou à température ambiante, selon tes goûts.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, tu peux ajouter quelques graines de sésame grillées sur ton plat avant de servir. Cela apportera une touche croquante et délicieuse à ton entrée.
Accords mets-vins
Servez cette entrée avec un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, pour équilibrer les saveurs des épices et rafraîchir le palais.
L’info en plus
Le zaatar est un mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient, souvent utilisé pour parfumer des salades, des viandes ou des légumes grillés. Il est composé de thym séché, de graines de sésame, et de sumac.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Zaatar Mélange d'Épices 250g, Melange Za'atar, Zaatar Libanais pour la CuisineLe zaatar est un mélange d'épices typiquement oriental qui jouit d'une popularité croissante auprès des amateurs de cuisine asiatique. Composé d'un savoureux mélange de marjolaine, de thym, de SÉSAME, de cumin moulu, d'origan, de zeste de citron et de sel, il offre un goût acidulé et noiseté distinctif. Utilisation multiple: Le zaatar est utilisé pour assaisonner les viandes, la volaille et les légumes ou saupoudré sur du pain, du houmous et des salades. Il ajoute une saveur piquante et herbacée et est souvent mélangé à de l'huile d'olive pour plus de goût. Goût authentique: Tous les ingrédients du mélange d'épices sont séchés délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Notre mélange d'épices Zaatar est naturellement végétalien et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos épices proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.11,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez votre quinoa dans de jolies verrines pour un effet visuel agréable et pour contrôler facilement les portions. Ajoutez une petite feuille de menthe ou de basilic frais en décoration sur le dessus pour une touche de couleur. Utilisez des cuillères à dessert élégantes pour déguster ce plat léger.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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