15 minutes
25 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, la poudre à lever et le mélange d’épices.
Étape 3
Ajoutez le miel, le lait en poudre, les œufs et le beurre fondu. Mélangez bien à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Versez cette préparation dans les moules à muffins, en remplissant chaque cavité aux trois quarts.
Étape 5
Enfournez pour 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’une lame de couteau en ressorte sèche.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la pâte avant de la verser dans les moules.
Thé de Noël
Pour accompagner ces muffins pain d’épices, un thé de Noël aux épices et agrumes sera parfait pour rehausser leurs saveurs chaleureuses.
Le pain d’épices est une spécialité culinaire qui trouve ses origines en Europe, notamment en Alsace et en Allemagne. Utilisé traditionnellement pendant les fêtes de fin d’année, il est apprécié pour son goût riche en épices et sa texture moelleuse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment présenter
Servez ces muffins sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Vous pouvez également les disposer sur une assiette à dessert blanche pour un contraste élégant et épuré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 €
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