Les petites douceurs aux fruits rouges sont un dessert idéal pour célébrer une occasion spéciale. En combinant la délicatesse des fruits rouges séchés et la finesse d’une pâte croustillante, ce dessert ravira vos papilles ainsi que celles de vos convives.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre d’amande et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez l’œuf avec l’extrait de vanille.
Étape 4
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
Étape 5
Ajoutez l’œuf battu et le beurre fondu au mélange sec, puis incorporez les fruits rouges séchés.
Étape 6
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à muffins en remplissant chaque cavité aux trois quarts.
Étape 8
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc à la pâte avant la cuisson.
Accord boisson
Accompagnez ces douceurs d’une infusion à la framboise pour un mariage de saveurs parfait.
L’info en plus
Les fruits rouges séchés apportent une intensité de goût et une texture moelleuse à ces petites douceurs, rappelant la richesse des pâtisseries traditionnelles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Favorite - Cranberries Séchées 125 g - Canneberges Entières - Tendres & Savoureuses - Baie Cranberry – Légèrement Sucrées - Pour Encas Sain, Apéritif, Cuisine, Pâtisserie🍒 DES CRANBERRIES SÉCHÉES GOURMANDES - Faites le plein d'énergie avec nos cranberries séchées en sachet de 125 g ! Riches en goût et en bienfaits, elles apportent une touche sucrée et légèrement acidulée à toutes vos pauses gourmandes. À savourer telles quelles ou pour sublimer vos recettes préférées. 🌱 UNE SOURCE NATURELLE DE NUTRIMENTS - Source naturelle de fibres et de vitamine C, la cranberry est idéale pour un encas équilibré ou pour recharger vos batteries durant la journée. Issues des meilleures récoltes d'Amérique du Nord (Canada ou USA), nos canneberges sont sélectionnées pour leur qualité tout au long de l’année. Nous collaborons avec des partenaires de confiance pour vous garantir des baies savoureuses, tout au long de l’année. 👩🏻🍳 🏃🏻♂️ POUR TOUTES VOS ENVIES - Envie d’agrémenter vos yaourts, mueslis, ou salades ? Ajoutez une poignée de cranberries pour une explosion de couleurs et de saveurs ! Besoin d'un snack rapide et naturel entre deux réunions ou avant un cours de sport ? Elles sont prêtes à vous suivre partout, que ce soit à la maison, au bureau, à la salle ou lors de vos sorties. 👍 SACHET REFERMABLE 125 G - Conditionnées dans un sachet papier biosourcé de 125 g sous atmosphère protectrice, nos cranberries conservent toute leur fraîcheur. Pratique et écoresponsable, le sachet refermable vous permet de les emporter facilement, pour une pause fruitée à tout moment de la journée ! 🐪 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - La Favorite, maison familiale depuis 1947, s'est installée aux portes de la Méditerranée, au plus proche des cultures et de ses partenaires. Notre histoire s'est ainsi écrit par l'union d’Hommes, de régions et de terre, permettant de vous offrir des fruits gourmands, naturels et sains. Un mélange harmonieux pour une oasis de plaisir d'hier à aujourd'hui ! Les saveurs de La Favorite sont héritées du savoir-faire des cultures de fruits provenant de terroirs rigoureusement sélectionnés.2,58 €
-
ZIG - HORECA - Mélange de fruits rouges Mélange de baies 1 Kg1 kg de fruits rouges mélangés : canneberges, myrtilles, mûres Les fruits secs ZIG sont cueillis à la main en Italie depuis 1907. Origine certifiée et contrôlée L'en-cas idéal pour les amateurs de fitness, les vegans et tous ceux qui veulent se faire plaisir avec des produits sains Sauveur de fraîcheur - sachet refermable Doypack Votre dose quotidienne de bien-être25,12 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Dyceros Robot Pâtissier 800W Série 700 - Bol en Inox 5L - 6 Vitesses + Pulse - Mouvement Planétaire - Accessoires Crochet Fouet Batteur Inclus - Bol Anti-projections - Marque Française.🔥【 PETRISSAGE & HOMOGENEITE 】 Le moteur de 800 W du Dyceros RP700 conserve une vitesse stable même lorsque la pâte devient dense. Le mouvement planétaire assure que chaque recoin du bol est travaillé, évitant les zones non mélangées pour une texture uniforme. ⚡【 REGLAGES & CONTROLE 】Les 6 vitesses + la fonction Pulse permettent d’adapter la puissance selon l’étape : démarrage doux, homogénéisation, fouettage intense. Vous ajustez aisément à vos recettes pour obtenir le résultat souhaité. ✅【 ACCESSOIRES INCLUS & ENTRETIEN FACILE 】Le kit inclus : crochet pétrisseur, batteur plat, fouet ballon ; couvre la majorité des besoins de la cuisine sucrée et salée. Les accessoires se détachent facilement pour un nettoyage rapide. 📐【 CAPACITE & ERGONOMIE 】Le bol inox de 5 L convient pour les recettes familiales. Le couvercle anti-projections permet d’ajouter des ingrédients sans éclaboussures. La tête basculante libère l’accès pour changer d’outil. Les pieds antidérapants garantissent la stabilité sur le plan de travail. 🏷️【 MARQUE FRANÇAISE & SERVICE FIABLE 】Dyceros est une marque française dans le petit électroménager qui garantit performance et durabilité. Profitez d’une garantie 2 ans, d’un SAV basé en France et de pièces détachées disponibles pour prolonger la durée de vie de vos appareils. Avec Dyceros, vous miser sur la confiance, la proximité et la qualité au quotidien.59,99 €
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.85,99 €
-
De Buyer - Plaque de 12 muffins en acier antiadhésif - 34 cm x 26 cm x 3 cm -, NoirDES MUFFINS PARFAITS : La plaque à muffin est composée de 12 empreintes pour la cuisson de muffins individuels (diamètre bas : 5,3 cm, diamètre haut : 7,8 cm). CUISSON OPTIMALE : Les empreintes de cette plaque à muffin De Buyer sont disposées afin d'optimiser la circulation de l'air chaud et de proposer une cuisson parfaite et homogène. DÉMOULAGE SIMPLIFIÉ : Son revêtement PTFE est garanti sans PFOA, ce qui vous permet de bénéficier de nombreux avantages comme le démoulage facile, une protection de l'acier contre l'oxydation mais également un entretien facilité. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.21,20 €12,99 €-39%
-
Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, GrisLot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril15,14 €
Comment présenter
Présentez vos petites douceurs aux fruits rouges dans des assiettes à dessert individuelles, accompagnées de petites cuillères à dessert pour savourer chaque bouchée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.18,66 €
-
Cosy & Trendy Assiette à Dessert Delirio-Grès-D 19Cm-Lot de 6, AssortisAssiette de la marque Cosy & Trendy Assiette à dessert décorée tendance japonisante Diamètre de 19 Cm, Hauteur de 2 Cm Vendu par 6 Assiettes en grès assortis Collection Délirio29,99 €






