La pizza sucrée aux fruits est une délicieuse alternative aux desserts traditionnels. En associant la pâte croustillante de la pizza à la douceur des fruits, cette recette est à la fois surprenante et gourmande. C’est une excellente option pour terminer un repas sur une note sucrée et originale. Accessible à tous, elle ne nécessite pas d’ingrédients frais, ce qui la rend idéale pour ceux qui souhaitent se faire livrer facilement leurs ingrédients.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique, riche en graisses et en sucres.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 391 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.2 g |
| dont acides gras saturés | 3.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 52.2 g |
| dont sucres | 28.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 8 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Sel | 0.47 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base
Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Étaler la crème
Répartir la crème de noisette sur la pâte de façon uniforme à l’aide d’une spatule.
3. Ajouter les fruits
Parsemer la surface de la pâte avec les fruits secs et les fruits confits.
4. Ajouter le chocolat
Saupoudrer les pépites de chocolat noir sur le dessus de la pizza.
5. Cuisson
Enfourner la pizza pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le chocolat soit fondu.
6. Finition
À la sortie du four, saupoudrer de sucre glace pour une touche finale sucrée.
Mon astuce de chef
Pour une pizza encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille sur chaque part juste avant de servir.
Thé glacé aux fruits
Un thé glacé aux fruits rouges accompagnera parfaitement cette pizza sucrée en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
La pizza sucrée est une déclinaison originale de la traditionnelle pizza italienne. Elle trouve ses origines dans l’envie de revisiter les desserts en y apportant une touche ludique et conviviale, idéale pour les repas en famille ou entre amis.
Comment présenter
Servez la pizza sucrée sur une planche à pizza en bois pour un effet rustique et chaleureux. Coupez-la en parts triangulaires et proposez des petites assiettes à dessert aux convives.
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