se réchauffer le cœur et l’âme avec un plat unique et accueillant à déguster en famille ou entre amis, voilà ce que promet notre délicieuse version du chili con carne. ce classique de la cuisine tex-mex est à la fois réconfortant et plein de saveurs, idéal pour ces moments où l’on souhaite apprécier un repas convivial et généreux. suivez le guide, et ensemble, nous allons découvrir l’art de réaliser un chili con carne inoubliable, sans quitter la chaleur de votre cuisine !
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte en fonte à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les oignons séchés et l’ail en poudre, puis remuez pendant quelques minutes.
Étape 3
Incorporez la viande hachée de bœuf, et faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 4
Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges, le cumin, le paprika fumé, et les piments rouges en poudre.
Étape 5
Mélangez bien le tout, baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 45 minutes. Remuez de temps en temps.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
Mon astuce de chef
Ajoutez un carré de chocolat noir en fin de cuisson pour sublimer votre chili con carne ! ça apportera de la profondeur aux saveurs grâce à l’amertume du chocolat.
Vin rouge
Accompagnez ce plat avec un vin rouge de caractère, comme un Rioja espagnol, qui mettra en valeur les notes épicées et le goût riche du chili con carne.
L’info en plus
Le chili con carne est un plat originaire du sud des États-Unis, riche en histoire et souvent revisité dans de nombreuses cuisines du monde. son nom signifie littéralement ‘piment avec viande’.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Paprika Fumé 40 gFACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes2,23 €
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Dani Paprika Doux Fumé 350 g, 1 UnitéPaprika sucré fumé estrémadure Apporte une Touche aromatique et sucrée et une couleur rougetre aux plats Il est utilisé dans les ragoûts de viande, les ragoûts de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés Livré dans un bocal avec bouchon doseur Poids du colis: 0.35 kilogrammes7,31 €
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Comment présenter
Servez votre chili con carne dans des bols en céramique rustiques pour accentuer le caractère chaleureux et convivial du plat. si vous avez la chance d’avoir des bols texans authentiques, cela ajoutera une note culturelle supplémentaire à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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