Plats uniques : l'art du chili con carne 

Plats uniques : l’art du chili con carne 

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

se réchauffer le cœur et l’âme avec un plat unique et accueillant à déguster en famille ou entre amis, voilà ce que promet notre délicieuse version du chili con carne. ce classique de la cuisine tex-mex est à la fois réconfortant et plein de saveurs, idéal pour ces moments où l’on souhaite apprécier un repas convivial et généreux. suivez le guide, et ensemble, nous allons découvrir l’art de réaliser un chili con carne inoubliable, sans quitter la chaleur de votre cuisine !

15 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte en fonte à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez les oignons séchés et l’ail en poudre, puis remuez pendant quelques minutes.

Étape 3

Incorporez la viande hachée de bœuf, et faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Étape 4

Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges, le cumin, le paprika fumé, et les piments rouges en poudre.

Étape 5

Mélangez bien le tout, baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 45 minutes. Remuez de temps en temps.

Étape 6

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.

Ugo Patacoeur

Mon astuce de chef

Ajoutez un carré de chocolat noir en fin de cuisson pour sublimer votre chili con carne ! ça apportera de la profondeur aux saveurs grâce à l’amertume du chocolat.

Vin rouge

Accompagnez ce plat avec un vin rouge de caractère, comme un Rioja espagnol, qui mettra en valeur les notes épicées et le goût riche du chili con carne.

L’info en plus

Le chili con carne est un plat originaire du sud des États-Unis, riche en histoire et souvent revisité dans de nombreuses cuisines du monde. son nom signifie littéralement ‘piment avec viande’.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez votre chili con carne dans des bols en céramique rustiques pour accentuer le caractère chaleureux et convivial du plat. si vous avez la chance d’avoir des bols texans authentiques, cela ajoutera une note culturelle supplémentaire à votre présentation.

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