Si vous cherchez à préparer un plat savoureux sans trop d’efforts et sans avoir besoin de produits frais, la quiche express sans pâte est votre solution. Ce délice crémeux et réconfortant est parfait pour un dîner rapide ou même un repas de dernière minute avec des amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le lait concentré non sucré avec les œufs en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez la farine tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez le fromage râpé, les bâtonnets de crabe coupés en morceaux, et les olives noires tranchées.
Étape 5
Ajoutez l’huile d’olive, puis salez et poivrez à votre convenance.
Étape 6
Versez le tout dans un moule à quiche légèrement huilé.
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus aérienne, vous pouvez tamiser la farine avant de l’incorporer au mélange.
Accord met-vin
Pour accompagner cette quiche sans pâte, un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc révélera toute la délicatesse des saveurs.
L’info en plus
La quiche est originaire de Lorraine, en France, et ne cesse de se réinventer à travers le monde avec des variations infinies de garnitures.
Comment servir la quiche ?
Servez votre quiche sans pâte encore tiède, découpée en portions égales. Utilisez une assiette blanche pour faire ressortir ses jolies couleurs dorées et accompagnez-la de serviettes en tissu pour une touche élégante.
