Recette de Beignets de Crevettes Panées

Recette de Beignets de Crevettes Panées

Par / / 3 minutes de lecture
4.8/5 - (6 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Les beignets de crevettes panées sont un classique de la cuisine asiatique, apprécié pour leur texture croustillante et leur goût délicat. Faciles à préparer, ces beignets constituent une entrée idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Suivez notre recette détaillée et découvrez comment réussir à coup sûr vos beignets de crevettes.

30 minutes

10 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Assez salé Plutôt énergétique Source de glucides

Synthèse express

Profil : Ce plat est plutôt énergétique avec un bon apport en glucides.
Protéines : Il est riche en protéines, idéal pour maintenir la masse musculaire.
Sel : La recette est assez salée, à consommer avec modération.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
209 kcal
Prot. 17.9 g — Gluc. 27.6 g — Lip. 3.1 g
Par portion (4 parts)
440 kcal
Prot. 37.6 g — Gluc. 57.9 g — Lip. 6.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 209 kcal
Lipides
Matières grasses 3.1 g
dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides
Glucides totaux 27.6 g
dont sucres 2.9 g
Autres
Protéines 17.9 g
Fibres 1.6 g
Sel 2.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la marinade

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le gingembre, l’ail en poudre et le sucre. Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant 20 minutes au frais.

2. Préparation de la pâte à beignets

Dans un bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Disposez la farine dans une assiette et la chapelure panko dans une autre.

3. Panure des crevettes

Sortez les crevettes de la marinade et essuyez-les légèrement avec un papier absorbant. Trempez chaque crevette dans la farine pour bien les enrober, passez-les ensuite dans l’œuf battu, puis roulez-les dans la chapelure panko.

4. Cuisson des beignets

Chauffez l’huile dans une friteuse à 180°C et plongez-y les crevettes panées. Faites-les frire pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

Claire Rousseau

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une pincée de piment doux dans la marinade afin de relever légèrement les saveurs.

Accord avec un vin blanc

Servez ces beignets de crevettes avec un Sauvignon Blanc, dont la fraîcheur et les arômes d’agrumes mettront en valeur le goût délicat des crevettes.

L’info en plus

Très populaires en Asie, les beignets de crevettes sont souvent servis comme amuse-bouche dans les restaurants chinois. Leur croustillant et leur saveur font leur succès à travers le monde.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Emma Basic - Panko Chapelure 10 mm super premium 1kg Sac |Aiguille longue -Forme| Moins gras | Extra Croustillant | Style japonais |
    ✅ CRUNCH SOPHISTIQUÉ : La longue forme d'aiguille Emma Basic Panko absorbe moins d'huile que la chapelure ordinaire et draine plus d'huile. Plus léger, plus croustillant et plus moelleux. Une fois que vous aurez essayé Emma Basic Panko, vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir à la chapelure ordinaire. Une texture croquante sophistiquée qui fond dans la bouche. Saupoudrer sur un macaroni au fromage pour lui donner la plus croustillante des garnitures. ✅ CLEAN LABEL : Emma Basic Branded Panko promet de ne jamais ajouter d'additifs. Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, sans additif. L'huile hydrogénée n'est PAS utilisée dans les produits Emma Basic, sans acides gras transformés. ✅FARINE DE BLÉ À HAUTE TENEUR EN GLUTEN : Fabriquée habilement dans un fabricant BRC de grade A, utilisant de la farine de blé canadienne à haute teneur en gluten pour obtenir la forme de l'aiguille longue. ✅ IDÉAL POUR : escalopes de poulet, de porc ou de légumes, curry de poulet Katsu, boulettes de viande de dinde, poulet parmigiana, beignets de pommes et de fruits, fromage frit, crevettes panées et autres apéritifs. La chapelure Panko devient dorée lorsqu'elle est frite. ✅ Emballage refermable : pratique, pas de gâchis en cuisine. Aide à maintenir la fraîcheur du produit
    9,99 €
  • Emma Basic - Panko 10 mm Super Premium 200g Sac, Aiguille Longue - Forme, Moins Gras, Extra Croustillant, Style Japonais
    CROQUANT SOPHISTIQUÉ : La forme d'aiguille longue du panko Emma Basic absorbe moins d'huile que la chapelure ordinaire et évacue plus d'huile, Plus léger, plus croustillant et plus moelleux, Une fois que vous aurez essayé le panko Emma Basic, vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir à la chapelure ordinaire, Une texture croquante sophistiquée fond dans la bouche, Saupoudrez-le sur un macaroni au fromage pour lui donner la garniture la plus croustillante CLEAN LABEL : Le panko de marque Emma Basic promet de ne jamais ajouter d'additifs, Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, sans additifs, L'huile hydrogénée n'est PAS utilisée dans les produits Emma Basic, sans acide gras trans FARINE DE BLÉ À HAUTE TENEUR EN GLUTEN : Fabriquée avec soin dans un fabricant de catégorie A BRC, en utilisant de la farine de blé canadienne à haute teneur en gluten pour obtenir la forme d'aiguille longue IDÉAL POUR : Escalopes de poulet, de porc ou de légumes, poulet au curry Katsu, boulettes de viande de dinde, poulet parmigiana, beignets de pommes et de fruits, fromage frit, crevettes panées et autres hors-d'œuvre, La chapelure Panko devient dorée lorsqu'elle est frite EMBALLAGE REFERMABLE : Pratique, pas de désordre dans la cuisine, Aide à maintenir la fraîcheur du produit
    2,50 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar Friteuse en Acier Inoxydable, Capacité 3L, Température Réglable jusqu’à 190°C, Zone Froide, Pièces Lavables Lave-Vaisselle, Parois Froides, FR-9326, Noir
    Grande capacité: 3 L parfaits pour cuisiner de généreuses portions de frites, snacks ou poulet pour toute la famille Chauffe rapide: Puissance de 2000 W pour une montée en température rapide et une cuisson toujours croustillante Contrôle facile: Thermostat réglable jusqu'à 190 °C avec témoin lumineux pour des fritures réussies Zone froide: L’huile reste propre plus longtemps, sans odeurs fortes et avec un meilleur goût des aliments Nettoyage simple: Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle et parois froides pour une manipulation sûre
    37,99 €
  • Crealys 545413 Friteuse Traditionnelle Ø26 cm en Acier Émaillé avec Panier & Couvercle Verre – Cuisson à l’Ancienne pour Frites Dorées & Croustillantes – Tous Feux Dont Induction
    1️⃣ La véritable friteuse à l’ancienne pour frites maison authentiques : Redécouvrez la cuisson traditionnelle à l’huile pour obtenir des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, comme dans les friteries artisanales. 2️⃣ Acier émaillé robuste – restitution fidèle de la chaleur : La cuve en acier émaillé Ø26 cm assure une excellente inertie thermique pour une température d’huile stable, essentielle à la réussite des frites traditionnelles. 3️⃣ Panier métallique + couvercle verre – maîtrise et sécurité - Le panier permet d’immerger et de relever les frites en un seul geste, tandis que le couvercle limite les projections tout en permettant de surveiller la cuisson. 4️⃣ Tous feux dont induction – polyvalence totale en cuisine : Gaz, vitrocéramique, électrique ou induction : cette friteuse s’adapte à toutes les installations pour une cuisson traditionnelle sans contrainte. 5️⃣ Retour au goût authentique & aux recettes régionales : Idéale pour frites fraîches, pommes pont-neuf, beignets, churros, poissons frits et spécialités de terroir, pour une cuisine conviviale et généreuse.
    19,99 €
  • 20cm Pince Cuisine 2PC Professionnel Pince du Chef Pincette Culinaire de precision pour Viande Barbecue Décoration(20)
    Chef Pince de Précision - Consu pour saisir et retourner des aliments dans la poêle ou dans le four;Pratique a la decoration de plats delicats. Pince de Haute Qualité pour Cuisson - Pince en acier inoxydable , bonne résistance à la corrosion . 20cm de la prise est juste correcte en main,permenant une longueur de securite sans se brûler les doigts.Des pattes strié a saisir facilement les aliments. Pince droite et recourbée - meilleure a manipuler - notamment pour décorer vos plats,cocktail et dresser vos assiettes comme des spaghettis et des roti . Facile a l'entretien avec lavage au lave-vaisselle. 2 Pincettes dans un pack , bénéficier de tout sa fonction.
    7,99 €
  • De Buyer - Pince fine de présentation en inox - Longueur 16 cm -, Argent
    ACCESSOIRE INDISPENSABLE : La pince fine de présentation en acier inoxydable De Buyer est un accessoire indispensable pour les professionnels et les amateurs de cuisine. PRÉCISION : La pince fine de présentation permet de saisir tout type d'aliments, qu'ils soient de petites ou grandes tailles. DÉCORATION ET PRÉSENTATION : Le dressage et la décoration des plats et assiettes se sont facilement à l'aide de cette pince de présentation en inox De Buyer. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.
    9,00 €

Comment servir

Disposez les beignets de crevettes sur un plat de présentation de style asiatique. Proposez à côté des petites coupelles remplies de sauce soja et de sauce aigre-douce pour varier les plaisirs.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 10 Paires Baguettes Alliage Lave-Vaisselle
    Matériau exquis : les baguettes sont fabriquées en alliage de haute qualité. Les principaux composants sont le matériau PET polymère et la fibre de verre. Il est résistant aux températures élevées, difficile à déformer, ne se corrode pas et ne rouille pas, a une résistance élevée à l'usure et est durable. Conception ergonomique : chaque baguette présente une conception ergonomique avec une longueur appropriée de 24 centimètres et est conçue avec des textures givrées pour augmenter la friction et éviter de glisser, facilitant ainsi la prise des aliments sans risque de glissement des aliments. Conception réutilisable : les baguettes passent au lave-vaisselle présentent une conception monobloc facile à nettoyer, ne tache pas, facile à entretenir et à entretenir quotidiennement, réutilisable et peut vous servir pendant longtemps. Les baguettes chinoises sont conviviales même pour les débutants. Riche en signification : chaque baguette asiatique est conçue avec des éléments porte-bonheur chinois traditionnels qui brillent de mille feux et ont une belle signification. Sushi Sticks impressionne par son design extérieur élégant et moderne. Polyvalent à combiner avec n’importe quel style et lieu de restaurant. Application multi-scènes : convient aux familles, aux restaurants, aux cafétérias, etc. Convient pour contenir des nouilles, des sushis, des boulettes, des ragoûts, des salades et d'autres aliments, adapté aux plats chinois, japonais, vietnamiens, aux soupes de nouilles, coréens et autres plats asiatiques.
    8,75 €
    7,99 €
    -9%
  • Q&A Baguettes Inox Réutilisables 5 Paires, 23,5 cm, Antidérapantes
    Design creux anti-chaleur : le corps creux réduit la conduction de la chaleur, vous pouvez donc tenir les baguettes confortablement même avec des plats chauds. Chaque paire ne pèse que 33 g, avec un centre de gravité équilibré pour une prise en main naturelle et stable. Acier inoxydable SUS304 (18/8) de qualité alimentaire : surface lisse et dure, sans pores, ne retient ni les résidus alimentaires ni les odeurs. Contrairement aux baguettes en bambou ou en bois, elles ne se déforment pas et restent hygiéniques après des années d'utilisation. Embouts antidérapants : la pointe texturée augmente la friction avec les aliments, pour saisir facilement nouilles, sushi et plats glissants. Le corps carré avec tête fine et queue épaisse offre une prise en main précise et ne roule pas sur la table. Compatibles lave-vaisselle : passez simplement les baguettes au lave-vaisselle après le repas, sans lavage à la main fastidieux. La surface polie ne retient ni les taches d'huile ni les résidus, pour un entretien rapide et sans effort. Coffret cadeau élégant : présentées dans un étui raffiné, ces 5 paires de baguettes sont un cadeau idéal pour Noël, un anniversaire ou une pendaison de crémaillère. La longueur de 23,5 cm convient aux adultes comme aux adolescents.
    11,99 €
  • com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable, Mini récipients
    BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle
    13,29 €
    12,63 €
    -5%
  • 20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)
    Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.
    17,99 €

Articles similaires

Retour en haut