15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et relativement équilibré.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Teneur en sel élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 200 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.5 g |
| dont sucres | 3.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.3 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 1.01 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et les flocons de pomme de terre. Versez progressivement l’eau tout en mélangeant à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Repos de la pâte
Couvrez la pâte avec un linge propre et laissez-la reposer pendant environ 15 minutes. La pâte va légèrement gonfler grâce à la levure.
3. Cuisson des blinis
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile de tournesol. Déposez-y une cuillère à soupe de pâte et laissez cuire à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les blinis prennent une belle couleur dorée.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des blinis bien moelleux, veillez à ne pas trop travailler la pâte après le repos. Utilisez une poêle bien chaude pour une cuisson homogène et rapide.
Accord met boisson
Ces blinis s’accordent parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon, qui rehaussera la délicatesse des pommes de terre.
L’info en plus
Le blini est d’origine russe, traditionnellement préparé pour célébrer la fin de l’hiver. En France, il est devenu un incontournable des tables festives, souvent servi avec du saumon fumé ou du caviar.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos blinis sur un plateau de présentation rond, accompagné de petits bols pour diverses garnitures telles que de la crème fraîche, du saumon fumé ou des œufs de poisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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YANGQIHOME Plateau de Service en Bambou - Plat Rond de Présentation en Bois pour Charcuterie, Fromages, Desserts - 25 x 2 cmMatériau : Fabriqué en bois de bambou, élégant et durable. Surface lisse et bien poncée, pas d'échardes, de bavures ni d'angles vifs, excellente prise en main pour éviter de rayer vos doigts et les surfaces de votre table Taille : 25 x 2 cm, idéal pour servir de la nourriture, des fruits, du café, du thé, des desserts, du pain, des gâteaux, de la charcuterie. Mais aussi pour la présentation des plantes, des vases, des objets de décoration etc... Utilisation : Le plateau de service convient pour les mariages, les fêtes d'anniversaire, le camping, les barbecues, les pique-niques, les événements extérieurs ou la table à manger, la commode, la table de salle de bains, la table de chevet Durable : Les plats en bambou réutilisables seront utilisés pendant des années au quotidien et répondront à différents besoins de rangement. L'aspect naturel de la couleur du bois de bambou en fait également un décor parfait pour votre maison Nettoyage facile : Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide, puis de le ranger dans un endroit sec, NE PAS le tremper dans l'eau ni l'exposer au soleil19,99 €
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Elbenwald Bol à céréales - Différents motifs - 600 ml - Céramique (Pokémon - Dracauf)Grande capacité de 600 ml par bol - Idéal pour les céréales luxuriantes, les porridges crémeux, les ramen ou les snacks - Assez de volume pour éviter que les garnitures, les fruits et les crunch ne débordent. 🧱 Céramique de haute qualité – épaisseur de paroi solide pour un poids agréable et une bonne conservation de la température ; compatible avec un usage alimentaire et sans saveur pour une expérience gustative pure. 🎨 Quatre motifs puissants – Glurak ravive le feu du petit-déjeuner, One Piece apporte une ambiance d’aventure, Stitch avec une fleur apporte de la douceur et Stitch Aloha pour une sensation de vacances ; officiellement licencié avec des impressions riches en couleurs et détaillées. 🏠 Des héros du quotidien et des occasions spéciales – du rapide matin en colocation au soir confortable devant la série : les bols sont tout aussi agréables en tant que point fort de la table que comme pièce décorative et de collection dans l’étagère de cuisine. 🎁 Prêt à offrir pour les fans – ensemble parfait pour les amateurs de Pokémon, One Piece et Lilo & Stitch ; combine différents fandoms en un seul paquet et répond ainsi sûrement à différents goûts.21,95 €
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12 Pièces Petit Bols à Sauce,7.2x2 cm Bols à Sauce Soja Blanc,Mini Bols à Trempette,Coupelle Aperitif,Bols à Tapas et Sauces,Bols à Sauce Sushi pour Ketchup,Confiture,Sauce Barbecue,épices,GarnituresMATÉRIAU DE HAUTE QUALITɠ: Notre petit bols à sauce est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, antichute et durable, non toxique et inodore, possède de bonnes propriétés d'isolation thermique et peut être en contact avec les aliments en toute sécurité. Vous pouvez utiliser ces bols à tapas et sauces pour contenir des sauces, du vinaigre, des épices et autres condiments. CONTENU DE L'EMBALLAGE : Vous recevrez 12 morceaux de bols à sauce soja, chaque bols à trempette mesure environ 7,2 cm/2,83 pouces de diamètre et 2 cm/0,78 pouces de hauteur. Convient pour contenir de petites portions de trempettes, veuillez vérifier si la taille est adaptée avant d'acheter. ANTI-CHUTE ET EMPILABLE : Notre bols de sauce soja est fabriqué en mélamine épaissie, qui a une excellente fonction anti-chute et ne sera pas endommagé s'il tombe accidentellement à temps. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ces bols à sauce sushi peuvent être empilés et stockés ensemble pour économiser de l'espace dans les armoires. FACILE À NETTOYER : La conception antiadhésive et la surface lisse du bols à sauce soja blanc peuvent réduire l'adhérence des aliments et faciliter le nettoyage ; après utilisation, il suffit de l'essuyer et de le rincer avec du détergent et de l'eau, il peut également être lavé au lave-vaisselle. LARGE GAMME D'UTILISATIONS : Bol de sauce soja blanc peut non seulement être utilisé pour contenir des sauces, de la sauce soja, du ketchup, de la vinaigrette, de la sauce barbecue, des épices, des trempettes, etc., mais peut également être utilisé pour contenir diverses collations, noix, bonbons, apéritifs, etc. Convient aux familles, aux restaurants et aux cafétérias.10,59 €








