Les gaufres au potiron et pépites de chocolat sont une merveilleuse fusion de saveurs d’automne et de gourmandise. Ce dessert, à la fois doux et croquant, saura ravir les papilles des petits comme des grands. Facile à réaliser, il est parfait pour une après-midi en famille ou un goûter entre amis.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
Étape 2
Ajoutez le potiron en conserve, le lait en poudre, les oeufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
Étape 4
Préchauffez le gaufrier selon les instructions du fabricant.
Étape 5
Versez une louche de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques zestes d’orange à votre pâte. Cela apportera une touche d’acidité qui se mariera à merveille avec le goût sucré du potiron.
Boisson recommandée
Un chocolat chaud à la cannelle sera parfait pour accompagner ces gaufres sucrées, renforçant les saveurs épicées du dessert.
Le potiron est très utilisé dans la cuisine américaine, notamment dans les desserts comme la pumpkin pie. Il apporte une texture moelleuse et un goût doux qui se marient bien avec de nombreuses épices.
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Comment présenter
Servez vos gaufres sur une belle assiette à dessert. Vous pouvez ajouter un filet de sirop d’érable sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
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