le pain perdu est un classique de la cuisine qui sait ravir les papilles des petits et des grands. aujourd’hui, nous vous proposons une version automnale de ce dessert : le pain perdu au potiron. cette recette facile à réaliser apportera une touche de douceur et de réconfort à vos goûters ou petits déjeuners. suivez les étapes pour réussir ce plat gourmand et parfumé.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la purée de potiron, le lait concentré sucré, les oeufs, le sucre roux, la cannelle et la noix de muscade. Utilisez un mixeur pour obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 2
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en vous assurant qu’elles soient bien imbibées.
Étape 3
Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 4
Faites cuire les tranches de pain imbibées dans la poêle chaude, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 5
Servez chaud, éventuellement saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat dans le mélange avant de tremper le pain. cela fondra délicieusement à la cuisson.
Boisson conseillée
Pour accompagner ce pain perdu au potiron, un thé chai aux épices serait idéal. il saura sublimer les saveurs épicées du dessert.
le pain perdu est une recette originaire d’europe qui permettait d’utiliser le pain rassis. il existe de nombreuses variantes à travers le monde, chacune apportant sa touche culturelle et gustative.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kenwood CHP61.100WH, Mini Hachoir 500 W, Bol de 0,8 L, Blanc4 LAMES EN ACIER INOXYDABLE: Les 4 lames en acier inoxydable, positionnées à des hauteurs différentes dans le bol offrent une qualité de coupe exceptionnelle. Hachez des morceaux de viande, des légumes, mixez des sauces et pilez de la glace en toute simplicité PRATIQUE ET SIMPLE D’UTILISATION ! Doté de deux vitesses, ajustez la puissance en appuyant sur le dessus du couvercle pour actionner l’appareil. Grâce à la base antidérapante sous le bol, le EASY CHOP est stable, pour une utilisation en toute sécurité. ACCESSOIRE MAYONNAISE: Pour une utilisation encore plus variée, cet accessoire permet de réussir des mayonnaises faites maison en toute simplicité. Bol d'une capacité total de 0,8 L et 0,5L utile Puissance: 500W40,99 €24,99 €-39% -
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
Comment servir
Pour une présentation élégante, disposez les tranches de pain perdu sur une assiette à dessert blanche. vous pouvez ajouter un filet de caramel ou quelques noix grillées pour un effet visuel et gustatif réussi.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,40 € -
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,26 €
