Recette maison de beurre de cacahuète : facile et rapide

Recette maison de beurre de cacahuète : facile et rapide

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cuisine recettes - Promotion standard

Le beurre de cacahuète est une gourmandise appréciée mondialement pour son goût riche et crémeux. Réaliser votre propre beurre de cacahuète à la maison est non seulement simple, mais également économique.

10 minutes

5 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce beurre de cacahuète fait maison est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il est également une bonne source de protéines.
Sel : Il contient une quantité significative de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur énergétique.

Par 100 g de recette
563 kcal
Prot. 23.6 g — Gluc. 17.9 g — Lip. 48.7 g
Par portion (4 parts)
769 kcal
Prot. 32.3 g — Gluc. 24.5 g — Lip. 66.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 563 kcal
Lipides
Matières grasses 48.7 g
dont acides gras saturés 6.7 g
Glucides
Glucides totaux 17.9 g
dont sucres 7.5 g
Autres
Protéines 23.6 g
Fibres 7.8 g
Sel 0.93 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des cacahuètes

Versez les cacahuètes dans une poêle et faites-les griller à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement. Cela développe les arômes.

2. Mixer les ingrédients

Placez les cacahuètes grillées dans le robot mixeur, ajoutez l’huile végétale, le miel et le sel. Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

3. Ajustements

Dégustez et ajustez le sel ou le miel selon votre goût. Si le beurre est trop épais, ajoutez un peu d’huile supplémentaire.

Claire Rousseau

Mon astuce de chef

Pour une texture croquante, réservez quelques cacahuètes, concassez-les grossièrement et ajoutez-les à la fin.

Boisson conseillée

Accompagnez ce délice avec un smoothie banane et chocolat pour un snack équilibré et gourmand.

L’info en plus

Le beurre de cacahuète est originaire des Etats-Unis et est devenu un ingrédient incontournable dans de nombreuses recettes du monde entier, allant des plats sucrés aux mets salés.

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Comment présenter

Servez le beurre de cacahuète dans un pot en verre hermétique pour montrer la texture onctueuse et conservez-le au réfrigérateur. Utilisez une petite cuillère en bois pour le service.

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