Recettes rapides pour invités surprises

Quand des invités surprises arrivent à l’improviste, il est toujours utile d’avoir une recette facile et rapide sous la main pour les régaler. Voici une idée simple et savoureuse qui ne nécessite que des ingrédients que l’on peut se faire livrer et quelques ustensiles de cuisine de base. Suivez le guide pour épater vos convives sans stress !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Étape 2

Pendant la cuisson des pâtes, découper les tomates séchées en petits morceaux et les olives en rondelles.

Étape 3

Égoutter le thon et l’émietter à l’aide d’une fourchette dans un saladier.

Étape 4

Une fois les pâtes cuites, les égoutter à l’aide d’une passoire et les rincer rapidement à l’eau froide pour stopper la cuisson.

Étape 5

Dans le saladier, mélanger les pâtes avec les tomates séchées, les olives, le thon et les câpres.

Étape 6

Ajouter l’huile d’olive, puis saler et poivrer selon le goût. Mélanger délicatement.

Étape 7

Servir les pâtes dans des assiettes creuses et saupoudrer de parmesan râpé avant de déguster.

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter un zeste de citron râpé juste avant de servir. Cela apportera une note acidulée très agréable.

Accord mets et vins

Pour accompagner ce plat de pâtes, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc apportera une belle fraîcheur et se mariera parfaitement avec les saveurs méditerranéennes.

Ce plat de pâtes est inspiré des saveurs méditerranéennes, mettant en avant des ingrédients tels que les olives, les tomates séchées et le thon, qui sont typiques des cuisines italienne et provençale.

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Comment présenter

Servez ce plat de pâtes dans des assiettes creuses pour conserver la chaleur et permettre aux convives de bien mélanger les ingrédients. Utilisez une grande cuillère pour servir, et ajoutez une touche finale avec quelques feuilles de basilic frais si vous en avez sous la main.