réaliser des scones diététiques, c’est comme offrir un voyage gustatif à ses papilles. ces délices anglo-saxons, souvent associés au thé, se parent ici de saveurs sucrées naturelles. idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir et santé, cette recette facile vous séduira par sa simplicité et ses arômes délicats.
15 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine d’avoine, la poudre d’amande, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, mixez les dattes jusqu’à obtenir une pâte lisse. ajoutez-y l’huile de coco fondue, l’extrait de vanille et l’eau tiède. mélangez bien.
Étape 4
Incorporez le mélange humide au mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 2 cm. utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles de pâte.
Étape 6
Disposez les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les scones soient légèrement dorés.
Étape 7
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte avant de la mélanger.
Boisson idéale
Accompagnez ces scones d’un thé vert ou d’une infusion à la camomille pour une expérience gustative douce et apaisante.
Ces scones, revisités avec des ingrédients diététiques, s’inspirent de la tradition britannique tout en répondant aux attentes modernes de bien-être. faciles à préparer, ils sont parfaits pour un goûter ou un petit déjeuner sain et gourmand.
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Comment présenter vos scones
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