aujourd’hui, je vous propose de découvrir le secret d’une verrine de tiramisu réussie, une version moderne et élégante de ce classique italien qui saura ravir vos papilles et éblouir vos convives. chaque étape est simple et à la portée de tous, même des plus jeunes cuisiniers. suivez-moi et transformons ensemble de simples ingrédients en un délicieux dessert !
20 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange le café instantané avec un peu d’eau chaude pour faire un café fort. Laisse refroidir.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélange le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
Étape 3
Prends une poche à douille et remplis-la avec la crème de mascarpone. Verse une couche de crème au fond de chaque verrine.
Étape 4
Imbibe légèrement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi et mets-en une couche dans chaque verrine.
Étape 5
Répète l’opération en alternant crème de mascarpone et biscuits imbibés jusqu’à remplir les verrines.
Étape 6
Saupoudre généreusement de cacao en poudre non sucré sur le dessus de chaque verrine.
Étape 7
Mets les verrines au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoute une petite cuillère de liqueur amaretto au café utilisé pour imbiber les biscuits.
Un bon café expresso
accompagnez votre tiramisu en verrine d’un petit verre de café expresso, pour souligner les arômes corsés du dessert.
L’info en plus
le tiramisu est un dessert italien typique, son nom signifie ‘tire-moi vers le haut’, en référence à son effet revigorant. il a été créé dans la région de vénétie dans les années 1960.
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Comment présenter
pour une présentation élégante et pratique, servez les verrines de tiramisu dans de jolis verres transparents. cela permettra d’admirer les couches de crème et de biscuits. utilisez une petite assiette ou un dessous de verre pour apporter une touche finale raffinée.
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