Imaginez une soirée d’hiver où chacun se réchauffe autour d’une table pleine de gourmandises simples et réconfortantes. Aujourd’hui, je vous propose une entrée express qui ne nécessite que des ingrédients du placard. Facile, rapide, elle est pleine de saveurs qui rappellent les plaisirs simples de la vie. Vous serez surpris de voir combien on peut faire avec ce que l’on a sous la main.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez les haricots rouges et le maïs à l’eau claire et égouttez-les bien.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les haricots rouges, le maïs, l’huile d’olive et le jus de citron.
Étape 3
Ajoutez le cumin en poudre, le piment d’Espelette et le sel, puis mélangez à nouveau.
Étape 4
Utilisez un mixeur plongeant pour donner une texture légèrement écrasée mais encore consistante à votre préparation.
Étape 5
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
PAccord mets et vins
Pour accompagner cette entrée, un rosé frais avec des notes fruitées se mariera parfaitement.
L’info en plus
Le mélange de haricots rouges et maïs est très populaire en Amérique du Sud. C’est une façon rapide d’apporter un peu de soleil et de chaleur à votre table, même au cœur de l’hiver.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ERIC BUR Piment d'Espelette AOP 50 gpiment d'Espelette a.t.p.. Origine : France 50g8,09 € -
La Route des Epices Piment d'Espelette en poudre AOP - Le sachet sous vide de 250gFabriqué exclusivement à partir de piments de la même producteur, il ne contient aucun colorant artificiel, ni additifs ni conservateurs. Le pdo (aop) timbres sont la seule garantie d'un véritable piment d 'espelette piment.33,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Mixeur plongeant, 600 W, 2 vitesses, Poignée ergonomique, Pied antiéclaboussures inox, Compatible lave-vaisselle, 4 lames technologie Powelix, Daily Chef Blanc DD551110LAMES HAUTE QUALITE : les 4 lames inox technologie Powelix offrent une performance de mixage durable dans le temps et des résultats 30 % plus rapides* ; *comparé à notre technologie 2 lames classique MOTEUR PUISSANT : 600 W pour des résultats rapides et des performances de mixage optimales MIXEUR FACILE À CONTRÔLER : poignée ergonomique avec déclenchement progressif de deux vitesses, afin de maîtriser la texture de vos préparations AUCUNE SALISSURE NI ÉCLABOUSSURE : un pied anti-éclaboussure permet de garder votre plan de travail de la cuisine propre. Il est compatible au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets ACCESSOIRE INCLUS : verre doseur de 800 ml39,99 €24,99 €-38% -
Tristar MX-4150 Mixeur plongeantSimple, mais efficace, le mixeur plongeant pour les milk-shakes, soupes et sauces Avec un crochet de suspension afin que vous puissiez avoir le mixer à proximité en tout temps Facile à tenir et à utiliser Offre des résultats parfaits grâce à sa puissance de 170 W16,99 €11,49 €-32%
Comment présenter
Servez cette entrée dans de petites verrines en verre pour une présentation moderne et colorée. Vous pouvez aussi utiliser des petites cuillères apéritives pour un service original.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Maille Moutarde à l'Ancienne Verrine 160gLa Moutarde Maille à l'Ancienne, une recette nuancée de graines concassées L'alliance unique de graines de moutarde croquantes et d'un petit goût de noisette Condiment disponible dans une verrine recyclable de 160 g La Moutarde à l'Ancienne accompagnera avec finesse tous vos plats de viandes, poissons et légumes Moutarde parfaite avec un gigot d'agneau et des côtelettes de porc Cette spécialité à la moutarde Maille est à conserver au réfrigérateur après ouverture2,58 €2,49 €-3% -
Glasmark KROSNO 1992 Coupelles à Dessert en Verre Coupelles à Glace Set de 6 Coupelles à Salade à Snack Petites Coupelle en Verre pour Dessert Glace Salade 6x150 mlBols à dessert polyvalents : Ces bols sont parfaits pour les desserts, les snacks, les fruits et la glace. Ils mesurent 6,2 cm de hauteur et ont un diamètre de 8,5 cm. Design élégant : Le bol en verre séduit par son éclat et sa clarté, idéal pour des présentations sophistiquées. Le design intemporel des bols à dessert s'adapte à diverses occasions et environnements. Utilisation polyvalente : Que ce soit à la maison ou dans la restauration, ces bols sont fonctionnels et polyvalents. Ils s'intègrent harmonieusement dans l'ambiance des cuisines, des salles à manger et des établissements gastronomiques. Lavables au lave-vaisselle et faciles d'entretien:La praticité de pouvoir les laver au lave-vaisselle facilite le nettoyage de ces bols à dessert. Ainsi vous pouvez passer plus de temps avec vos proches plutôt que de les laver à la main laborieusement Caractéristiques techniques : Capacité : 150 ml, Nombre d'éléments : 6 pièces dans l'ensemble, Matériau : Verre, Lavable au lave-vaisselle : Oui17,64 €
-
D-Work 50 Cuillères Bouchées Indhye 1,7 cl - 102 x 38 x Ht. 32 mm - Réutilisables, Recyclables, 100% Françaises - Cuillères Noires Élégantes pour Réceptions, Buffets et Présentations Gastronomiques✅ SET DE 50 CUILLÈRES BOUCHÉES : Cuillères de 1,7 cl, avec dimensions 102 x 38 x Ht. 32 mm, parfaites pour servir des portions individuelles lors de réceptions, buffets et événements ✅ DESIGN ÉQUILIBRÉ : Les cuillères Indhye se distinguent des modèles classiques, offrant un équilibre parfait pour une présentation élégante de vos plats. ✅ RÉSISTANTES À LA CHALEUR : Ces cuillères supportent des températures allant jusqu'à 70°C, idéales pour vos plats chauds sans craindre de les endommager. ✅ FACILES À NETTOYER : Lavables au lave-vaisselle, ces cuillères bouchées garantissent une hygiène parfaite, parfaites pour une utilisation fréquente. ✅ EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Offertes directement à prix d'usine, les cuillères Indhye améliorent vos présentations culinaires sans exploser votre budget.15,90 € -
MAXI PRODUCTS - 50 Unités Cuillères Catering Larme Couleur Noir - 10,1 x 5 cm - Cuillère Restauration Plastique Recyclable - Spécial Catering, Evénements, Couvercles, Dégustation, Food Trucks -✔️CONTENU : 50 pièces de cuillères larmes noires de 10,1 x 5 cm. Parfait pour présenter tous types d'apéritifs, entrées et canapés. ✔️ ÉLÉGANCE ET DESIGN : Leur design sophistiqué et fonctionnel en fait l'accessoire idéal pour tout événement spécial, mettant en valeur vos plats de manière élégante. Idéal pour servir des collations et des canapés chauds ou froids. Facile à manipuler grâce à sa légèreté. ✔️GARANTIE : garantie de produit alimentaire et produit sûr. Ustensiles réutilisables. Ils offrent une solution pratique pour les grands événements ✔️Matériau : fabriqué en plastique résistant de haute qualité. Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle domestique. Ces cuillères à apéritifs sont un choix pratique. ✔️ PRÉSENTATION IMPECABLE : Idéal pour combiner avec des verres pour apéritifs et entrées, créant une expérience de restauration complète et mémorable. Produit élégant et sophistiqué, avec un design moderne, idéal pour toutes sortes d'événements.15,99 €
