les tartelettes passion-fruit sont comme un petit voyage gourmand dans les tropiques, avec leur goût acidulé et leur couleur ensoleillée. elles apportent une touche d’exotisme et de charme effervescent à votre table, parfait pour surprendre amis et famille ! cette recette est conçue pour être simple et accessible, même pour les petits chefs en herbe.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et déroulez la pâte sucrée sur votre plan de travail.
Étape 2
Découpez des cercles de pâte à l’aide d’un emporte-pièce de la taille de vos moules à tartelettes.
Étape 3
Foncez les moules avec la pâte découpée et piquez le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson.
Étape 4
Enfournez les fonds de tartelette pour une cuisson à blanc pendant 10 minutes. Laissez refroidir.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la crème de fruit de la passion avec le lait concentré et le sucre en poudre.
Étape 6
Répartissez ce mélange sur les fonds de tartelettes refroidis.
Étape 7
Ajoutez une fine couche de gelée de fruits tropicale sur chaque tartelette pour apporter une touchée sucrée et fruitée.
Étape 8
Terminez en parsemant de zeste de citron pour rehausser les saveurs.
Étape 9
Placez les tartelettes au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour que la crème se fige.
Mon astuce de chef
pour une présentation encore plus colorée, ajoutez quelques graines de fruit de la passion sur le dessus avant de servir.Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Accompagnement gourmand : Un délicieux thé glacé à l’hibiscus ou une infusion de fruits rouges fera merveille avec ces tartelettes acidulées.
L’info en plus
le fruit de la passion, appelé aussi maracuja dans d’autres régions, est apprécié pour sa pulpe juteuse et son goût sucré-acidulé caractéristique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Giffard - Crème de Fruit de la Passion - Crème de Fruits - Recette Française - Fruitée et Puissante - 70 Cl, 700 millilitersUNE CRÈME FRUITÉE : Fruit de la Passion est une crème à la séduisante et brillante robe jaune dorée. Son parfum, mélange de notes fruitées, est idéal pour un apéritif ou un cocktail. DES ARÔMES SUBTILS : Cette crème de Fruit de la Passion est un bel équilibre élaboré à partir de jus de concentré de fruit de la passion. Très fruitée en bouche, les notes acidulées, typique du fruit de la passion, enveloppent le tout avec volupté. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La crème de Fruit de la Passion Giffard se consomme à l'apéritif, pure sur glace pilée ou en cocktails avec du rhum ou de la vodka. Elle est l'ingrédient star du célèbre Pornstar Martini. FABRICATION FRANÇAISE : La Crème de Fruit de la Passion est élaborée par Giffard à Angers, à partir de jus concentré de fruit de la passion. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 700.0 millilitres Giffard, 49240 Avrille, Angers, France, www.giffard.com.14,80 €
-
Fruit de la passion - Les 3 fruitsLes 3 fruits6,00 €
-
ENERGIE FRUIT - Gelée Fixante Coiffante Cheveux Plaqués - 98% d'ingrédients d'origine naturelle - Aloe Vera - Sans résidu blanc - Sans Effet Carton - Tenue Longue Durée - 140ML❤ GELÉE FIXANTE COIFFANTE EFFET CHEVEUX PLAQUÉS : Découvre l'Ultra Fix Jelly, une gelée capillaire naturelle qui offre un effet cheveux plaqués ultra tendance. Sa formule clean à base d'Aloe Vera et de glycérine végétale garantit une fixation longue durée sans résidu blanc ni effet carton. Idéale pour des coiffures sans frisottis, précises qui ne bouge pas au fil de la journée ! ❤ 98 % D'ORIGINE NATURELLE : Aloe Vera pour hydrater et apaiser, et glycérine végétale pour fixer tout en préservant la souplesse des cheveux. Pas d'effet carton. Pas de résidus blancs collants. ❤ TENUE LONGUE DURÉE SANS RESIDU : Sa texture gelée offre une fixation optimale sans alourdir ni cartonner. Aucun résidu blanc, pour un look net et naturel. Il suffit de passer un coup de brosse pour retrouver le pli naturel du cheveux à la fin de la journée. ❤ 100% PLAISIR, 0% SUPERFLU : sans silicone, sans sulfate, ni alcool. Testée dermatologiquement, elle respecte la fibre capillaire et le cuir chevelu. ❤ MADE IN FRANCE : Conçu et fabriqué en France, ce produit est 100% traçable via l'application B-Heart. Energie Fruit s'engage pour une beauté naturelle et responsable.7,98 €
-
Gelée diététique Konjac - Mangue tropicale 150gSeulement 3 calories par paquet Collation rapide, saine et rafraîchissante Idéal pour les journées chaudes (garder au réfrigérateur) Vegan, sans gluten et incroyablement délicieux Aide à contrôler l'appétit et la sensation de faim Enrichi en vitamine C soutient le système immunitaire2,59 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.83,99 €
-
Bestron Robot Patissier, Robot pâtissier super silencieux (65 dB), Robot de cuisine 4-en-1, bol de 6 litres, inclus crochet pétrisseur, fouet et batteur plat, 6 vitesses + fonction Pulse, CuivreGrande capacité: bol de 6 litres idéal pour de grandes quantités de pâte, de crème et plus encore – bol en acier inoxydable compatible avec le lave-vaisselle Solide puissance – moteur silencieux, moteur à courant continu ultra silencieux avec seulement 65 dB , environ 20 dB plus silencieux que les robots de cuisine traditionnels Sûr et pratique : doté d'un verrou de sécurité et d'un mécanisme de levage pour une utilisation simple et une sécurité maximale Technique de mélange efficace : mouvement planétaire pour un mélange homogène et des résultats parfaits – 6 vitesses réglables avec fonction Pulse Contenu de Livraison: 1 Bestron Robot Patissier, crochet pétrisseur, bras mélangeur, fouet, bol, couvercle anti-éclaboussures, puissance: 800 W, matériaux : acier inoxydable/métal/plastique, poids: 4,9 kg, dimensions : 35 x 24 x 27 cm, Copper Collection, couleur: Cuivre89,95 €
Comment présenter
pour une touche d’exotisme, servez vos tartelettes sur une planche de bois claire ou un plateau en bambou pour rappeler les îles paradisiaques.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MXTIMWAN Plateau Bois, Plateaux de Service en Bambou avec Poignée, Plateau Repas Rectangle, Grand Plateau Repas Decoratif pour Vaisselle, Boissons, Petit-déjeuner, Réception de Fête (30 x 20 x 4 cm)Plateau de service en bambou: le plateau de service est fabriqué en bambou naturel de haute qualité. Exempt de substances nocives et de produits chimiques, il est robuste et durable. La surface et les bords sont polis, sans bavures et ne blessent pas les mains. Remarque : ce produit n'est pas adapté au lavage au lave-vaisselle ni à une immersion prolongée dans l'eau Dimensions: 30 x 20 x 4 cm. Le plateau rectangle est doté de deux poignées pour une prise en main facile. Vous pouvez l'utiliser pour le tenir facilement tout en veillant à ce qu'il soit stable dans la salle à manger ou sur le patio, sans craindre de faire tomber des aliments Largement utilisé: le plateau en bois peut être utilisé comme plateau à nourriture, pour le petit-déjeuner, le dîner, les boissons, les gâteaux, etc. Il convient à de nombreuses occasions, telles que la boulangerie, l'épicerie fine, le restaurant, l'hôtel, le salon de thé, le restaurant, le bureau, etc. Il peut également être utilisé comme plateau de rangement pour les clés, les bijoux, les cosmétiques, etc. pour le bureau, la salle de bain, la coiffeuse Facile à nettoyer: La surface de ce plateau de service est cuite avec un traitement de laque, la surface et les bords sont lisses, il suffit d'essuyer le plateau avec un chiffon humide Service de haute qualité: Si le plateau est endommagé pendant le transport, veuillez nous contacter par l'intermédiaire d'Amazon et nous vous fournirons le service après-vente approprié.9,49 €
-
Zfseyuh 2 Pièces Plateau en Bambou,Plateau Cafe,Plateaux Rectangle en Bois,Plateaux de Rangement,Plateau de Service Petit,Plateau Décoratif à Thé Dessous de Verre en BambouMatériau du plateau: le plateau cafe est en bambou naturel,qui conserve la texture et la sensation originales du bambou,montrant sa beauté naturelle unique.La surface est lisse,sans bavure et confortable au toucher Contenu de l'emballage : le paquet contient 2 plateaux en bambou. Petit plateau de cuisine réutilisable. Le motif en bambou naturel ajoute une touche naturelle à tout style d'intérieu Dimensions du petit plateau: Le plateaux de rangement mesure environ 17.5 x 8.8 x 1 cm.La palette en bambou a une couleur de bois naturelle sans décoration de motif complexe,et les lignes et textures sont clairement visibles.Les petits plateaux en bambou conviennent à la plupart des styles de décoration Plateau polyvalent : le plateau rectangulaire en bambou est parfait comme assiette,plateau de petit-déjeuner ou plateau pour boissons,café et thé.Il peut également servir de plateau pour contenir de petites choses comme des bougies,des télécommandes,du parfum,des petites plantes vertes,etc Facile à utiliser : les plateau en bambou essuyent simplement avec un chiffon humide et rangent dans un endroit sec,ne pas immerger dans l'eau ni exposer au soleil9,99 €